来年の3月に結婚式を控えてますが、現在は転職活動中で収入がなく貯金を崩しながらの生活です…このままでは結婚式があげられないと思い、節約生活を始めました。そして、これから家計簿代わりに今日作った節約料理を乗せて行こうと思います。大雑把なので、参考にはならないかもですが…料理初心者なりに頑張りたいと思います！
早速今日は油揚げのキャベツ炒め作りました！旦那には肉がないと文句言われましたが、メインディッシュにはなりました
材料（2人分）
・こんにゃく 半分 約15円
・キャベツ 1/4 0円（貰い物）
・油揚げ 5枚 90円
・塩胡椒 少々
・めんつゆ 小さじ2
・油 （何でも ) 大さじ1 🌾私は牛脂を使いました
☆たれ
・ソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・にんにく 適量
合計、約120円（1人60円）
作り方
1.油揚げにお湯をかけて油抜き
2.直後かるくめんつゆで油揚げと、こんにゃくに下味付けます（お好みで塩胡椒）
3.キャベツを切ります
4.こんにゃく、油揚げ、キャベツを油で炒めます。
5.キャベツが少ししんなりしてきたら、☆のタレで味を調節していきます。
6.暫くいためたら完成！
感想
牛脂の香りとソースの香りがお好み焼き的な匂いになりました。
油抜きした後お湯で味薄くなるのが嫌だったのでめんつゆを染み込ませましたが、意味があったかはよくわかりません