今日は、気のおけない仲間たちと我が家で味噌作りをしました
出産のために半年会えなかったママとも、今日は再開
味噌を塔のようにしてくれました(笑)
て、ジップロック行きなんですけどね。
1ｋｇずつお持ち帰り。
秋になったら、食べられます
味噌にちなんで、味噌パンなるものを焼いてみました
、
コクがあって、ふんわりおいしい
高きび入りおにぎりと味噌汁、味噌入りココアケーキも
味噌は２年ものです。
だいぶ、いい意味で、くせのある味になってきました。
おにぎりには、にんにくシソ味噌を入れて。
味噌づくし
素晴らしい。
なんて体にやさしい食べ物たち。
今年は、日本人の体によい食べ物を探求できたらな～と思います