レーズン酵母ベーグル

しばらく放置してました(>_<)

お久しぶりです！

パンはずーっと焼いてます。

試行錯誤中だったレーズン酵母のベーグル

やっとうまくできるようになってきました

フィリングは増えませんが、

それはことしの目標かな？




麹酵母（酒種）も安定してできるようになってきて

継続は力なり　だな～って感じてます。

子供たちにこの事が伝わればいいのですが

おいしいか、自分たちの口に入るか

これしか興味がないみたいです

子供たちの口は正直なので、

大切なお客さまの一人なんですけどね～