今月も講師のパン教室に行ってきました
気がつくと25回あるうちの20回目。。。
あっという間に講師が終わってしまいそうです
ビッグサンフラワー
ナンテール
シューケット
パンにはバター、卵がたっぷりのリッチな配合です。
今朝の朝食に全部出したら、子供たちはナンテールの方が好きみたい
シンプルなパンが人気の我が家です。
大量のビッグサンフラワー。。。どうしようかな？？
これはなんちゃってルヴァン種で作った、五穀のパン
気泡がありますモルトのおかげか、ルヴァンのおかげでか。。。
クープは全然ですが、もっちり、あっさりしたパンができました。
今日から行くはずだった穴吹川。。。
連日の雨で延期。。。
親子で残念がっています。が、自然現象です。
仕方がないですね！
3連休 まったりしって、休み明けの仕事に備えます