SSA事務局兼講師のシャンプーソムリエの関川忍です。
2015年のSSAの募集が専用のサイトで始まりました。
＞＞＞SSAHP
2015年はコースが２コース新設されました。
「デザインとケミカル」の融合したSSA教育の集大成的なコース
SSA ADVANCEコース
ケミカルが苦手なデザイン大好きな人が受ける
基本中の基本のケミカルを学ぶ
Jr-Basicコース
どちらのコースもSSAならではの内容構成です。
その中の『Jr-Basicコース』について徹底解説しちゃいます！
トン・・・トン・・・トン
トン・・トン・・トン
トン・トン・トン
始めて包丁を持って野菜を切った時って
指を切るんじゃないかって怖くて
使い慣れなくって包丁さばきも見ていられない状態。
それが毎日毎日やっていると
もう手が勝手に動くようなリズムで野菜が切られて行くようになっています。
SSAの各コースは正にそのまんま。
ADVANCEは完成した料理です。
それも体に優しい栄養バランスが取れて
食材の旨味を上手に活かし盛りつけも芸術品！
カリスマシェフが作った料理を自分で作れるようなものです。
でも・・・
今現在は「トン・・・トン・・・トン」
包丁の使い方も、火の入れ方
食材の知識や相性等全く我流。
何度やってもカリスマシェフのようには行きません。
そこで、学ぶんですね～
食材の事
調味料の事
熱の入れ方
それらの組み合わせ
だって、カリスマシェフはこれら全ての特性を把握して
手際良く味も、見た目も一級品を作り上げるのですから。
その中間に値するのが２０１４年に開講したBasicコース。
ある程度の基礎知識や経験があっても
どうしても何処かに不安がある方。
そんな方が受講されていました。
この図はあくまでもボクの思考の中での
各コースのボリュームになっております。
Basicはかなりハードな内容になていて
Jr-Basicはそのポイントを凝縮した内容。
さらにそれら全てを含み
そこにデザインやクリエイションの要素が加わるのが
Advanceになっています。
何処を学ぼうがJr-Basicで学ぶ内容が絡んできます。
言い換えるならば、SSAの授業の幹の部分とも言えるかと思います。
つまりは、この幹の部分がしっかりしていれば
Basicもさほど難しいとは感じずに
学んだ新情報がそこに足されるという効率の良い学習が出来るってことですね。
これはボクの経験上ですが
どうしても「有機化学」を勉強しなくてはいけなくなったときがあります。
まあ、シャンプー剤等を作るにあたって知っておいた方が
なにかと良いと言う理由からです。
結局、独学で学ぶ事になり本を買ってはみたものの
必要なページだけを読んでも何か理解が出来ません。
早く理解したいという気持ちが優先していました。
でも、ドンドン読んで行くに従って頭の中が「?」だらけ。
結局１ページ目の原子や電子から再度読み始めたわけです。
すると、次々にでてくる難解な言葉がわかってくるんです。
不思議ですよね～
そう言う事で、何故SSAでJr-Basicが開設されたかと言いますと
Basic・・・内容的には言葉が合っていないくらい深いですが
この内容を理解するにはもう少し手前
・・・一般的にはBasic的な内容を学んで頂いた方が良い。
そんなところからJr-Basicが2105年に開講するんですね。
名前がJr（ジュニア）ってついておりますが
ベテランスタイリストの方
特に、デザインは大好き
でも、ケミカルは小難しくって・・・
って、今迄あまり学ばれてこなかった方等には
SSAの入り口としてはベストなコース選択かと思います。
詳しくは>>>SSA HP
人を感動させる料理を作るには
人を魅了するヘアデザインを作るには
どうしてもこの軸が不可欠ですね。
そうそう、もう大分募集枠が無くなって来ております。
既に全国の各コースの応募人数は２００名を超えております。
もう一度基本を見直したい方
沢山勉強して情報が混乱している方
スタッフ教育のカリキュラムを作りたいと考えている方
だれよりも人気美容師になりたいと思っている方
今直ぐ！応募して下さいね。
申し込みは>>>SSA HP