鯛のカルパッチョ
レシピ:
・刺身用の真鯛
・ソース
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ1／2
レモンの絞り汁 レモン1／4個分
・ケッパー お好みの量
・イタリアンパセリ お好みの量
・お好みの野菜 トマト、玉ねぎなど
①たいは、お好みの厚さにスライスをし、
皿の上に並べる
②ソースの材料を全てまぜ、たいにかける
③ケッパー、イタリアンパセリ、野菜をトッピングする
とっても美味しく、レストランで食べているカルパッチョのようになりました。
ワイン🍷やビール🍺にも合いますね♡
それから、お魚を変えても、同じソースで楽しめます。