家族思いの6、5キロの大きなトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。趣味の大人のバレエのことも時々綴ってます。
能登半島地震で被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。被害にみまわれた地域の被災者の皆様の僅かながらでもお役にたてればと、１月５日に１０万円楽天クラッチ募金から寄付させていただきました。全額手数料なく赤十字社に寄付されるそうです。一日も早い復興をお祈り申し上げます。 そっちー
こんばんは～♡
最近息子が大絶賛している成長期と受験期にぴったりのおにぎりがあります！
それは、、、
羽付きチーズ、おにぎり！
え？おにぎりどこ？って
おにぎりに羽根つきチーズがくっついております(笑)
材料 6個分
発芽玄米 おにぎり6個分
小松菜 2茎
ちりめんじゃこ １００～２００ｇ
チーズ １００ｇ
①耐熱ボウルに根元をきって洗った小松菜をいれレンジ６００ｗ1分加熱します。
水にさらして、絞り、５ｍｍ～１ｃｍ程度に刻みます。
そこにちりめんじゃことごはんを入れて混ぜ合わせます。
おにぎりを作ります。6個一気に作れるおにぎりメーカーを使いました。
ギューッと強くおして
バン！とひっくり返したら、きれいに6個できました。
フライパンにとろけるチーズをいれて中火にして
その上におにぎりをのせて3分ほど焼いて、チーズが少しぷつぷつしてきたかな？という段階で
フライ返しで外します。
そうすると、カリカリの羽根つきチーズの完成です！
栄養価的には、ブロックチーズをおにぎりの中にいれて作るのも同じなのですが
中学生男子てきに、羽根つきおにぎりのほうがジャンクっぽさがでて
大喜びで食べてくれました(笑)
大人と違って、ヘルシーっぽくすると食べなくなるんですよね(笑)
受験生に必要な集中力と風邪予防！ちりめんじゃことチーズ
特に、受験期、塾に通う学生に必要なのは集中力！そして風邪予防！
ちりめんじゃこは、カルシウムとビタミンB１２、リン脂質が含まれています。
チーズはカルシウム、アミノ酸、ビタミンB2などが含まれています。
カルシウムは、神経伝達物質のやり取りをスムーズにする働きがあり、
ビタミンB12は脳の酸欠状態を防ぐ、赤血球を作り出します。
ビタミンB２は糖質、脂質、タンパク質の代謝を支え、おもに脂質の代謝に関わっています。皮膚や粘膜、爪、髪などを健やかに保つ働きがあり、成長促進に欠かせない栄養素です。
集中力を高めるには、酸欠状態を作らない、貧血にならないように注意する必要があります。鉄分だけではなく、ビタミンB１２もしっかりとおやつに取り入れたいところです。
風邪予防、貧血予防の小松菜
今回、おにぎりの中にいれた小松菜。緑黄色野菜なのでビタミン群豊富、さらに
葉酸が豊富で、免疫力UP,貧血予防になり、脳の酸欠も防ぎます。アクも少ないのでほうれん草より扱いやすく、おにぎりに入れやすいです。
眠気予防には、白米より玄米が良い理由
食品には、血糖値を急激に上げる高ＧＩ食品と、緩やかに上がる低ＧＩ食品があります。
※ＧＩ値（グリセミック指数）とは、炭水化物（のうちの糖質）が分解されブドウ糖などの単糖類に変わるまでのスピードを表した数値です。
高ＧＩ食品は早いスピードで体内に吸収され、血糖値が急激に上昇します。そうすると急上昇した血糖値を下げようとインシュリンが過剰分泌します。その結果、血糖値が今度は下がり、脳のエネルギーが不足しがちになり、眠気を誘うと言われています。
そのため、急激に血糖値を上げたり下げたりせず、やんわりと、継続的に血糖値が程よい量を保つのが、眠気につながらず良いと言われています。
そこで、高GIの白米より低GI玄米が良い、と言われています。
メンタルにいい栄養素！お米を発芽玄米に！
なぜこちらが受験期と、成長期に良いかというと、、、、
まず、GABAとガンマーオリザノール豊富なファンケルの発芽玄米を使っているからです。
通常のお米の10倍入っているのです！
まず、ギャバ（GABA）とは、抑制性の神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸（ガンマアミノラクサン）。
玄米ではギャバ含有量が3mg/100g程度含まれています。
精白米（普通の白いお米）は 2mg/100g
FANCL発芽米だとGABAは白米の10倍入っていまして、２０ｍｇ/１００ｇ
オリザノールも白米の約10倍
▼処方薬での効果効用
1981年9月から、玄米に多く含まれる、ガンマーオリザノールが処方薬になっています。
処方薬より発芽玄米のgabaとガンマーオリザノールが多い！
1日１０～５０ｍｇ投与するようなのですが処方薬よりも、玄米に含まれるガンマーオリザノール量の方が多いのです❗️しかも玄米の方が安い。
メンタルがヤバイ、、、ってときや受験期など心を強く持たなければいけないときなど
一時的にでも発芽玄米に切り替えてみて欲しいです。
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楽天のファンケル公式店舗より、ファンケル公式のほうが量が多く、さらにお値段もお安い
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で、こちらの発芽玄米を使って、作っています。
お味もとても良いので是非おためしくださいませ～～～
フォローしていただけたら嬉しいです
以前から愛用していてブログでも何度かご紹介しているものなのですが
腰痛や足の疲れにとてもききます！
痛ってーーーー！
って初めての時は痛くて、飛び上がりました（笑）
お尻をのせた後、左右に振ります。
▼こちらの商品です。楽天の公式店舗です。
しかも公式店舗さんのお値段が一番お安いです
送料無料 3590円
今まで、2段ベッドには、お布団を敷いて使うものなので、これでいいのかと思っていました。
ところが、体重が重たくなると、薄っぺらいお布団一枚だけだと体への負担が大きいそうです。特に体の大きな人は。
負担を軽くするために、クッション性の高いマットレスを変えたら息子も夜中に起きなくなりました。
さらに！干せるように、
①軽い
②三つ折りになり運びやすい
③カバーが簡単に外せて洗える
軽いので簡単に持ち上げられて、ベランダに干すことも可能！
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