▼あまりに好きすぎて、もう食器は買わない！と思っていたのに買ってしまいました！
▼こちらも同じ作家さんです。
続いて次男が注文したのが、豆腐屋うかいで作っている、豆乳と抹茶のスムージー。
これがもう絶品！美味しすぎました。
楽天で似た形を見つけました（笑）お値段はそれなりにお高い
それから、「揚げ炭火焼」 たかもちにはいって、運ばれてきました。
こういうのが、域ですよね～
生麩にくるみ味噌を塗ったものと、油揚げに味噌田楽を塗って焼いたもの。
右の油揚げのものは、何度かいただいていて、頻度が高い気がします。
そして、
キノコ鍋の登場～～～ で、ガスコンロが、銅！！！
毎回スタッフの方でみがいていらっしゃるんですってー！！！
自分の家ではとてもじゃないけど維持できませんけど、美しい数々のお品で心癒されました
白ひらたけ
黒ヒラタケ
大粒なめこ
茶えのき
あみたけ←これが美味しすぎました
もたしたけ
市場ではみたことがないあみたけ。
これ店員さんが火を通す前だと特徴的でわかりやすいとおっしゃっていて、
そんなに火を通す前と後で姿が違うのか検索したら、確かにすごい！
「森のレバー」といわれているみたいですね。
キノコに見えない
これを森で生えているのを見て最初に食べた人すごいなー
肉ではなく、揚げ豆腐に6種類のキノコが入っていました。
そして、まず何もかけずにそのままキノコ鍋をいただき、
その後「こうたけ油」という
香茸（こうたけ）＋太白ごま油にひたしたものをかけていただくのだそう。
私がいただいたこちらの香茸油は、乾燥のもので作ったものではないかと思います。
お味はトリュフ＋なめこという感じで、和風トリュフでしょうか？
一部の山にしか生息しないそうで、幻のキノコだとか。高！！
鍋が終わりましたら、続いて、
マイタケご飯が届きました。
中にはいっているのは「むかご」
山芋ではなく「むかご」っていうのが素敵
お野菜って、山芋！って言われると、スーパーでカットされて袋詰めされて
陳列している姿が頭に浮かびますが
むかごって言われると、生えている山道を思い浮かべますよね～
頭に描いた風景、味、器で、旅行に言った気分になるのかな？なんて思いました。
秋の山道を、散策している気分になります。
そして、ほうじ茶。鉄と真鍮のミックスとおっしゃっていたかな？
冷めにくいのだそうです。
美しいーーーー
鉄を打った後っていうんですっけ？
いい方忘れてしまいました
最後に、甘味。きゃーーーーー！！！もう素敵すぎて気絶。
栗最中が美味しすぎて、誰か救急車ー状態。
青紅葉も庭に植えたくなりました。
魯山人のレプリカなのでしょうか？こういうのありましたよね 高台の盃ってデザートを入れても良いのですね
昨日伺った時、駐車場に料理人の方がでて車の誘導されていました。
腰が低く、優しく、誠実な雰囲気で。私の元職場にも有名な大きなホテルの料理長だった方が定年退職後に週３前後働かれていたのですが、こだわりのある職人気質×寛容という共存しにくい気質を兼ね備えている素晴らしいおじいちゃんでした。ふと、そのおじいちゃんを思い出しました。
詳しくはこちらでレポートしました 我が家が使わせていただいた店舗さん情報も載せています。
お風呂を依頼したら、、、、３０ｃｍのヘドロが排水からでてきました。。。
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夏になりクーラーを本格的に使う前にぜひ～～～～！！！
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試着してイマイチだったら、全部返品しても返送料無料でOKなので、
プロのスタイリングを気軽にお試しできるチャンスです
Pick Item
旬の野菜がとても美味しく、有機農法。
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顔全体に塗り広げると、、、
めちゃめちゃ気持ちいい！！！
蒸しタオルを顔に当てている感じです！
しかも、くるくると手が摩擦なく動かせました。そしてジェルにみるみるファンデ―ションや口紅が落ちて、ジェルの色が変化しました。
↓この写真気持ち悪いからやめてくれっていれているのですが、
貼っててごめんなさい(笑)
乾燥肌の方すごく良いと思います。
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