双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士のそっち〜のブログをご覧頂き、ありがとうございます
時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています
１００均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります。今日は土曜日なのですが、平日作った作り置きのご紹介をしまーす
ニラの中華風サラダ
これ、すっごく手がかからずにできるのですが、理由は切る量
料理が好きじゃない方や、時間がない方は、この切る量を意識して食材を選ぶと、
各段に楽になります～
【材料】
にら ２束
もやし １袋
しめじ １袋
☆ごま油 大さじ１
☆酢 大さじ３
☆砂糖 大さじ２
☆醤油 大さじ１
☆すりごま 小さじ１
①☆は耐熱皿に入れて６００W３０秒
②野菜をカットします。
ニラはこの時期、栄養も満点なうえにお安いので、オススメです。
そこに石づきだけ取ればOKなキノコ類を入れて、
洗うだけのモヤシ。
沸騰したお湯の中に、もやし→きのこ→ニラを入れて
１分ほど加熱したら、お湯をきって、絞るか、水にさらしてから絞ります。
しっかり水けが切れたら、ドレッシングと合わせ、出来上がり
作り置きは少量ではないので、
入れる野菜を選ぶと、とっても楽になります。
また硬いもの、皮をむかなければ使えない野菜は、その分時間がかかります。
是非、参考にしてみてください
さて、
土日は家族全員が、家のことをやるというのがルールなので←私が作りました（笑）
今日は長男くんが、庭の薔薇の選定をしてくれました。
長男が発見した「ねじれ花」 これ雑草だけれど、可愛いですよね～
なぜか我が家に自生する里芋の苗（笑）
生ごみから、たい肥を作っているので
野菜が自然と生えてきます（笑）