今日は家族で表参道お買い物。bamboo クレヨンハウス

今日は子供たちのランドセルを購入しに、表参道へ。

10:00オープンですが、土日はかなり混雑するとのことで、
オープン10:00～もしくは１５：００以降をお店の人に薦められ、我が家は１０：００に。

最近、斜めがけがブームです。

その後安定のBANBOO バンブー でランチ。
お店の雰囲気も良いし、美味しいし、店員さんのホスピタリティがよくて二年ぶりぐらいにいったけれどやっぱり好き。

釜で焼いたピザがとっても美味しい。

ドーム型のピザなんだけどカットされてでてきたのでしぼんでいました。

カットしないように伝えておけばよかったかも

そしてここのコーヒーがめちゃめちゃ美味しいんですよね。

義理父も気に入ってしまいまして、この美味しさといったら、「おいしいね～」ではなく
この美味しさを毎日手にいれたい！という欲求が抑えられないほどの美味しさなんです。
偶然自分の好みと合致した、だけなのかもしれませんが、
大人4人中2名がそんな感想を持ちました。

コーヒーファーム マルティから仕入れたものでバンブーさん向けのブレンドだそうです。

検索したら出てきましたよ～
COFFEE FARM Matty です。

現在、バンブーさんで頂いた珈琲と同じものをメールにて問い合わせ中です。
義理父と私がこちらと同じ珈琲をどうしても日常飲みしたく。

子供たちはホットミルクに砂糖とミルクを溶かして飲んでいます。
大人の珈琲に強い憧れがあるようで、カップに何かをいれて、スプーンでまぜる事が多いです（笑）

生ハムとブラッディオレンジの組み合わせが好きなんだそうです（笑）

帰りにクレヨンハウスにより本をみたり、

二階でゲームをしたり。

ちなみに足し算をつかうゲームを購入。

ネスプレッソカフェで試飲

ミルクフォーマーが魅力的でした。

さて、お出かけの日の帰りは安定の手抜き料理です（笑）
ぱぱ～っと10分料理。

今日は今流行っているパクチーペーストを使いました。
カルディーだとお安く売っています。もちろん我が家はカルディーでゲット。

癖があると思われがちですが、この材料に対して大さじ１程度では
子供たちも美味しいといって食べるレベルです。

【材料】
豚肉　　　２００ｇ
ニンジン　1本
たまねぎ　１／２個
にんにく　　2個
きゅうり　　2本
トマト（おこのみで）
塩少々

（調味料）
砂糖　　　　大さじ２
酢　　　　　大さじ１
ナンプラー　大さじ２
パクチーぺースト　大さじ２

フライパンにサラダ油とニンニクをいれて香がでるまでいためる。

その後、胡瓜とパクチー以外の材料を全ていれていためる。（塩も）

火がとおったら、きゅうり、調味料を全ていれ、２～3分加熱する。

最後に好みでトマトをまぜる。

これ、我が家では大人気。コツとしては砂糖と酢をいれることです。
これで一気に東南アジア料理っぽくなり、さらに食べやすくなります。

使用したパクチーペーストはこちら。

胡瓜が沢山あったので即席漬けも。

出汁、みりん、醤油　　各大さじ２をレンジで加熱し、
熱々のマリネ液の中に、そこにカットした胡瓜をいれます。（早く味がまわります）

最後に「食べるラー油」を大さじ１いれてできあがり～。

今日の夕飯も瞬間料理でした～