そらとたべる threeeのブログ -13ページ目
とある休日の日。
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ととのえに、
いつもの場所へ行った。
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あっ、失礼、、
挨拶が遅れました。
ととのえ隊長です笑
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ととのえる。
は、サウナ用語で
体と心が解放された
最高の状態の事。
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サウナ→水風呂→外気浴。
このルーティンで得られる
最高の瞬間。
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しっかり、ととのえたい時は
そのルーティンを3回繰り返す。
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体もしっかり疲れるから
良く寝れるわけです。
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会食や大事な用事がある前は
一回でととのえ、
シャキッとした状態で〆る。
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ととのえた後は
気分もスッキリ。
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説明し難いけど、
体がフワフワしてて
心地が良過ぎる感じ。
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この感覚を一度覚えると
ほんと病みつきになるんです。
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あ〜この感覚味わってほしい。
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疲労回復、リフレッシュ効果、
自律神経が鍛えられる、
メンタルが安定する、イライラが減る、
五感が研ぎ澄まされる、
アイデアが生まれやすくなるetc…
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思いつくサウナで得られる効果、
こんな感じですが、
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便利になった現代社会、
その分生きづらいことも増えて
日々様々なストレスと戦ってる。
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最高のパフォーマンスを常に
出し続けるには
最高の状態をいつでも発揮出来る様に
自らメンテナンスをする必要がある。
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サウナはこれからの時代を勝ち抜く
最強のソリューションだっ。
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と、思う。
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美容や健康にも良いし、
美肌男子の僕としては
もってこいってわけ。
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近頃、
やたらサウナ推しが過ぎるけど
それだけオススメしたいって事。
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言葉は少しハードですが、
サウナー達の間では
合法的な快楽と呼ばれてる。笑
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あっ、サウナーとは
アムラー(安室奈美恵好きな人達)
と同じでサウナ好きの人達の事。
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ととのえかたを知りたい、
経験してみたいって方は
レクチャーしますよっ！
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サウナ＝オッサン。
みたいなイメージですが、
決してそんな事はないのです。
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あっ、ととのえる。
で、熱く語り過ぎましたが…
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元々、足湯として使われてた場所に
金魚が放流されてた。
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涼しげにスイスイ泳ぐ様は
夏を感じさせてくれる。
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夏の風物詩。
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丁度、食事タイムだったのか
僕が近寄るとスンゴイ勢いで
パクパク攻撃…笑
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一瞬ビックリはしたけど
そこは周りにバレない様に
超絶痩せ我慢…笑
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さっ、テンション上がる
大好きな夏がやってくる
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今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
蕎麦は冷たいざる蕎麦が好きですが
うどんは基本的には温かいかけ一筋。
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一年中鼻炎の僕は
ちょっとした刺激で
鼻からナイアガラの滝状態。笑
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高校の受験の時も
近年稀に見る鼻垂れ具合で
ティッシュ詰めてたなぁ笑
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大事なここ一番で
ニョキっと出てきやがる。
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もうかれこれ40数年の付き合い。
ここまできたら共存共栄ですね笑ㅤㅤ
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麺の話に戻って、、汗
温かい麺をズルズルっっ。
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気づいたら鼻から、
たっら〜り。。笑
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何で温かいモノを食べたら
ナイアガラの滝になるんだろ？
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そもそも鼻はどうなってんの？
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分かる機能で言えばにおいを感じたり、
空気を吸い込んだり、、
そんなところかな。
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あっ。まだある。
花粉やほこり、ウイルスとかを
追い出そうとするブロック機能もあるなっ。
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くしゃみや鼻水が出るのは、
外敵から身を守ろうと体が
一生懸命働いている証拠。
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と、言う事はだね、、
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温かい麺すすって
鼻がたら〜りっ。
は、何から身を守ってる？
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まぁ、落ち着いて聞いて。
賢い鼻の昨日が仕事してますから。
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熱いものを食べていると、
湯気と一緒に温度の高い空気が
鼻の中に入ってくる。
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肺に負担をかけないよう
鼻は空気を急いで冷まそうとする。
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そうすると、寒い日に窓が結露するように、
急速に冷やされた空気は水滴に変わり、
サラサラ〜の鼻水となって出てくるというワケ。
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デートの時にもしその原理で
ナイアガラの滝になったら。。
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せっかくのデートで
どんなキザなセリフ決めても
よく見たら鼻からタラリ。
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あきませんやん。
そんなんゼッタイあきません。
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笑に持って行けたらえ〜けど。
食事中にあまりよろしくはないもんね。
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僕が考える対処法は一つ。
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寒暖差が原因とするならば、、
まず急いで食べない。
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アリさんの口くらい
小さな口を開けて
ちょぼちょぼ食べる。
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そうですね、、
もう前歯だけで食べよう。
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あぁ〜想像したら気持ち悪い笑
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なんかもう、面倒くさくなってきたから
ガッツリ食べて、鼻タラリでいきましょう。
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これが今の僕なんだっ！
と、潔くキザにカッコつけて！
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間抜けな絵面には変わりないけどね笑
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ありのままが一番ですよ。
それが僕自身への唯一の慰めの言葉。
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そんな感じで生きてきたけど
今もこうして元気に楽しく笑って
毎日過ごせてますから。
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鼻垂らしていきましょっ笑
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どうです？
勇気出ましたか？
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基本鼻は垂らしてない方が
良いとは思うけど笑
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それも僕の個性だっ。
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個性をドンドン育みましょ笑
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今日も”なんかワクワクする”を
あなたの元へ届けます
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一度で良いから見てみたい。
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めちゃくちゃ幻想的で、
奇跡みたいな光景を。
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ロマンティックに、
ドラマティックに、
キザに決めたくもなるさっ。
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それを見たらっ！
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カッコつけてもサマにならない
流石の僕でも……
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決めれるね。いや、決まるね笑
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だから、、
いい加減前振りが長過ぎるよ笑
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もちろん、多度津の風景も
最高だけどねっ。
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その見たいものとは、
そう。オーロラ。
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絶え間なく日差しの注ぐ夏が終わって
冬がやってくると、
まるで魔法のようにオーロラが現れ、
空を照らすのです。
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凄くないですか？オーロラ。
見たくないですか？オーロラ。
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見たいですよね〜
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フィンランドに行ったら見れるんです。
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フィンランドといえば
北欧家具、雑貨とかで
知られてると思うけど、、
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やっぱオーロラですっ。
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小林聡美さん演じるサチコが
フィンランドで日本食を提供する
なんだかほんわかする映画。
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かもめ食堂も中々好きですが。
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一度良いから見てみたいっ。
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そして、せっかくフィンランド行くなら
真夜中の太陽も見てみたい。
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いわゆる白夜ですかね。
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夏の夜の太陽が、1番光り輝くのは
6月と7月がベストシーズン。
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その時期に行くと
真夜中の太陽が見られる。
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真夜中の太陽の意味がイマイチ…
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太陽が沈まない日が70日以上も続きます。
夏の間はずっと昼間感覚。
だって24時間太陽があって明るいから。
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どんな感じなんでしょうかね…
ますます興味湧いてきた。
フィンランド。
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さらにさらに〜
僕が大好きなサウナの国。
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なんやら、国会議事堂にまで
サウナがあるとか…
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大好きなシナモンロールも
世界一美味いって言われてるし、、
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あぁ〜フィンランド行きたいっ。
オーロラ見たい。
真夜中の太陽見たい。
サウナ入りたい。
シナモンロール食べたい。
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極寒の地なので移住はイヤっ。
ガンガン太陽が降り注ぐ常夏がタイプ。
寒いの苦手なので笑
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こんなに天然の脂肪と言う名の
断熱材纏ってるのにね笑
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ほっといてっ。
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Google Earthでフィンランドへ
擬似旅行体験して、
レッツ脳内トリップ。
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今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
事あるごとにキャンプ言うて
キャンプキャンプキャンプキャンプ…
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どんだけキャンプ好きなんや
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それは僕もわかりません笑
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この前ある人に
キャンプとバーベキューって
何が違うん？？
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って、聞かれた。
一緒ちゃうん？
んっ、おっと危ない。。
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一緒っぽいけど
全然ちゃうよ。
引っかからんで〜笑
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キャンプはテントやタープ設置して
野外活動すること。
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キザにカッコよく言うと、
アウトドア・アクティビティ。
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どやっ。
英語で言うただけやん笑
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そう。皆んなが良く言うてる
アウトドアってヤツですね。
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バーベキューは単純に調理法。
焼肉と一緒ちゃいますの？
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いい〜えっ。
違います。
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バーベキューは屋内外問わず
薪、炭などを使って
弱火でじっくり焼く料理。
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知らぬ間に、野外で調理して
食べたり飲んだりする事を
バーベキューと言うようになった。
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ナゾにカッコつけて、
明日〜オレっ。
BBQやでっ。
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とか、言った事ないっすか〜？
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僕はありますっ笑
BBQのホントの意味も知らずにね。
言いたい症候群っす。ウッス笑
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焼肉とBBQの決定的な違い。
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それは、、
スタイルです。
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焼肉は焼きながら食べる。
調理と食事が同時進行するって事。
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BBQは食材を全部焼いて
お皿に綺麗に盛り付けてから食べる。
みんなで一斉に食べるって事。
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つまり、BBQとは
みんなでワイワイ楽しく盛り上がること！
これがバーベキューの鉄則なのであ〜る。
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も〜そんなややこしい事、
よろし〜がなっ。
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焼肉やって楽しいで！
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も〜焼肉でもBBQでも
どっちでも楽しけりゃOK。
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やっぱり〜
食べることが大好きなのでね
楽しくなくちゃダメダメ。
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でも、やっぱBBQ派かな。
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と、言うより大自然の若干不便な中で
食べるご飯は最高にうまいんですっ。
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鉄のフライパン使って
焚き火やガスストーブの火力で作る
料理はめちゃ最高。
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何なんやろ…
開放感とか
非日常みたいな感覚かな。
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大昔の僕たちのご先祖さまは
外で火を起こして食事し
暖を取り外敵から身を守ってた。
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もしかすると、そう言うのも
関係あるのかもね。
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プリミティブ的な。
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ほらっ。
僕とってもワイルドだから笑
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ワイルド言うといたら
大体の事交わせそうやし、
カッコいいでしょ、、
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なんてったって
直訳すると野生ですからね笑
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また何処かで、、
誰かが、、
ワイルドを呼んでいる…
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明日もどこかでワイルド、、
今日もどこかでワイルド、、
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それデビルマンやっ笑
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今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
お1人様での食事。
お2人様での食事。。
お3人様での食事。。。
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お4人様で。。。。
もうええわっ
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どこかでストップかけないと
この先はエンドレスで続いて行くから
一旦、ストッピング。笑
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おさんにんさま以降なんか言い方違和感、、
なんて言うのが正しいんやろ。汗
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店では1名様〜2名様〜3名様〜やけど、、、
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う〜んん〜。気になる。
まっえっか。
えんかいっ笑
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そうやな、、まずは、
それぞれの状況を
自分に置き換えてみるとする。
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1人の時は自分のペースで
食べたいものをロックオンして
食べに行ったり作ったり。
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自炊で気分が乗ってる時は映える様に
盛り付けしたりするけど
基本は手抜きが多いかな、、
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男メシ！は、カッコ良すぎる。
おっさんメシ！
うんっ。この方がしっくりくる笑
間違いない。
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お1人様のパターンは不本意ながら1人寂しい
食事をとるか、自由に自分のペースで
食べたり見たり自分時間を過ごしたい時。
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お1人様ムリ〜って人も多いけど、
僕は全然いけちゃうタイプ。
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もし興味があるとこなら
若い女子が、、
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ゼッタイ行きた〜い。
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みたいな所でも
おっさん1人ポツンと浮くのも平気。笑
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え〜ちょっとキモくな〜い
みたいな視線は感じるけどね笑
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それで良いのです。
めちゃ楽しんでるから。。
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せめてそん時ぐらい痩せ我慢させて下さい。
痩せて無いので、、笑
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お2人様の時を考えてみると
なんかめっちゃ大事な話がある時か
その人がめっちゃ好きとか気が合うとか、、
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まぁ気楽な感じでしょ〜
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僕は結構グイグイ行くタイプなので
好きな女性がいたらご飯行こうゆーて
猛烈アピールですね。
大体は玉砕しますけど。泣
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好きになりすぎた、、
ってなったら周りが見えなくなる
大迷惑なタイプの馬鹿野郎です笑
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あっ、若い頃の話ですよっ。
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今もそんなことしてたら
セクハラで訴えられるか
完全なる変質者です汗
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ほっといてくれっ、、
僕にモテ期なんて
1ミリもなかったですから笑
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そうです。
めっちゃ拗ねてます。。
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色々見渡して見ると
外食なら2人で！
の人が断然多い気はしますね。
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お1人様以外で一番気を使わないから
楽なんでしょうね。
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おさんにん様？
以上は、
もうこれはお祭りですね。笑
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今のご時世なかなか難しいですが、、
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一つの話題で全体が纏まると
取り敢えずワイワイと盛り上がってる。
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話題が2個以上になると
もう散らかってワヤ笑
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その感じが楽しかったりもするけど。。
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およんにん様？
も、同じ感じやね。
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何が言いたかったかと言いますと、
僕のお店、そらとたべるthreeeにも
いろんなお客様に来店して頂いてます。
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ふと、気になるんですよ。
なんで、この人ときたのだろう？
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とか、
何で1人じゃなくて2人何だろう？
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そこにはその人なりの理由が
絶対あるハズ。
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と、思うから、
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その気持ちを僕がちゃんと
汲み取る事が出来たら
もっとステキなひと時を
過ごしてもらえるんだろうなっ。
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そう思う訳です。
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目配り気配り心配り。
よく聞くフレーズ。
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よく聞くけどちゃんと出来てる人って
意外といないですよね。
僕を筆頭に、、泣
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それが優れてる人なら
色々率先して動くのでしょうけど。。
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そういう人になりたいな！
と言う事です。
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オ、マ、エ、デ、ワ、ム、リ。
とか言わないでくださいっ
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頑張りますから笑
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人生日々勉強だな〜
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今日も”なんかワクワクする”を
あなたの元へ届けます
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43歳にもすっかり
慣れてきた今日この頃。
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お客様から素敵なアジサイを
プレゼントして頂いて
気分はルンルン舞い上がってる笑
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胸がキュンです。
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そんな僕はとても心地よい日々を
過ごしております。。
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笑
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見た目が変わった訳じゃあるまいし。
取り巻く環境が急に変わる訳ないし。
人間版ビフォーアフター的に？
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そりゃぁ〜43歳になった瞬間に、
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はいっ。あなたは先ほど43歳を
見事迎える事ができたので
体重マイナス10kgですっ。
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よっしゃ〜〜っ。
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そんな話が、、
あるわきゃ〜ない笑
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まぁ、
そんな事も少し言ってみたい
年頃って事でご勘弁を笑
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43で年頃とか使うなって話。。
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でも、いいものですよ。
何歳になっても誕生日は。
大好きな花を頂けたりするしっ。
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個人差はあるけど
それぞれ誕生日の過ごし方あるでしょ。
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誕生日って素晴らしいものだと思うんです。
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あなたがこの世に生を受けた日。
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両親、兄弟、親戚、
近所のおっちゃん、おばちゃん。
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み〜んなが両手をあげて喜んで
感動のあまりオィオィ言うて歓喜の涙流して、、
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おじいちゃんなんか
泣きすぎて息できよらんし、、とか。
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おばあちゃんなんか嬉しすぎて
既に名前決めてんのに
勝手”こうじ”って呼んでるし笑
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それ、昔付き合ってた人ちゃう？笑
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そんな謎のばあちゃんとは
今は亡き僕のばあちゃん笑
僕が初孫だったのでね…
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大人になってから聞いた
後日談です。
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天然がすぎる。。。笑ㅤㅤ
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そりゃ〜こんなにメデタイことは無い。
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生きてるだけで素晴らしいって事！！
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そう考えると誕生日はやっぱ特別。
なので別に何かが変わった訳じゃ無いけど
とても心地よく感じるのかも。。です。
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僕的に誕生日が来たら自分の中で
一つ夢と言うか目標？
を作るようにしてます。
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小さくても大きくても何でもokの縛りはナシっ。
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その時の感覚でピンっ。ときたこと。
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2年前の5月1日はそらとたべるthreeeが
オープンした年で誕生日はそれから12日後。
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バタバタを通り越して
バタバタバタバタバタ、、笑
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要は視野が1ミリ。
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野生のシマウマやったら
秒でライオンやヒョウに食われてる笑
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そんな状態。。
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そん時思った事は、
正直自分に1ミリも余裕がなかったので
今のこの現状を乗り切りたいっ！
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ㅤㅤ
の、一択。。
情けなっ笑
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ㅤㅤ
1年前はちょっとだけ余裕もできてた。
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ㅤㅤ
がっ、しかし。
世界中の全員が経験した
例のコロナです泣
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ですので、早く収束してくれぇ〜
と言う一択。。
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どうやら、そらとたべるthreeeが
オープンしてからは
一択が多いらしいです笑
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と言うよりは追い詰められたら
自分的な夢や目標を考える
余裕が一瞬で消えちゃうと言うこと。泣
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今年こそは！
と、意気込んでたけど
またまたコロナ。
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ㅤㅤ
コロナが早く収束することは
当然願っているし、
と言うか、どう付き合うか？
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いろんな情報もあるので
選択も間違わないように
しないといけない。
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今年こそは！
と、思っていたので
今年こそは！
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ㅤㅤ
僕的な前向きでワクワクするような夢。
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昨日見事に大大大決定しましたっ。
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サウナです。
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ㅤㅤ
サウナめっちゃ好きなんです。
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ㅤㅤ
サウナ好きな人なら
分かってくれてると思うけど、、
一言で言うと、、
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ズバリ！
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ㅤㅤ
整う！です。
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サウナ→水風呂→休憩と言う
サイクルを繰り返すと、
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ㅤㅤ
身体を興奮モードにする交感神経と
おやすみモードにする副交感神経が
交互に刺激されるので
ㅤㅤ
ㅤㅤ
目をキラキラさせて、、ㅤ
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ㅤㅤ
うっ。か・い・か・んっ。
と、思わず声が漏れちゃうくらい
身体が快感を覚えていくんです。
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ㅤㅤ
そして副交感神経が働くと
今度は食欲が湧いてくる。
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ㅤㅤ
汗をかくからお酒も飲みたくなる。
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ㅤㅤ
ㅤㅤそう。この感覚がたまらないのです。
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ㅤㅤ
好きすぎてちょっと気持ち悪い
感じになっちゃいましたが、、
ㅤㅤ
ㅤㅤ
何が言いたかったかと言うと、
ㅤㅤ
ㅤㅤ
何かしらもっとサウナに触れていき
サウナの良さを広めたいな〜
と、言う謎の夢なのです笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
サウナクラブ(仮)自称香川代表。
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ㅤㅤ
チーム名はまだ決まってません笑
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ㅤㅤ
おぉ〜なんかめっちゃワクワクしてきた笑
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暗いご時世ですが何かしら
明るい話題を提供できたらな〜
なんて思った43歳と2日の僕。
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そして、LINEやメールやSNSで
嬉しすぎるお祝いの言葉をくれた皆さん！
本当にありがとうございます。
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ㅤㅤ
今日もなんか”ワクワクする”を
あなたの元へ届けます。ㅤ
ㅤㅤ
ㅤㅤ
ㅤㅤ
ひっさびさにすき焼き食べたい。
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ㅤㅤ
毎日毎日、お店ですき焼きを
提供しているのに
ほぼ食べたことがない。泣
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ㅤㅤ
もう今日の昼食はすき焼きだっ！
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ㅤㅤ
そんな事を朝から考えている笑ㅤㅤ
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ㅤㅤ
考える人。
より、めちゃくちゃ考えてる。。
決して悩んではない。
その事を考えているんだ笑
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ㅤㅤ
あっ。考える人って、
何考えてるんですかね？
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ㅤㅤ
考え過ぎて体も青ざめてて体調悪そう。
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ㅤㅤ
そりゃあ生きてりゃ考えること
めちゃくちゃ多いですけどねぇ。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
考え過ぎても前には進めませんよ〜
そんな深刻な顔して〜
考え過ぎやって！考える人よ！
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ㅤㅤ
考える人って名前があってるかも
分かりませんけど、、
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ㅤㅤ
ず〜っと顎に肘ついて
固まったまま一生考えてる。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
まぁ、それが仕事やから
仕方ないっちゃないけど、、
ㅤㅤ
ㅤㅤ
えっ？
そういう銅像ですって？
そんなことくらい知っとるよ〜笑
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ㅤㅤ
知ってましたか？
ㅤㅤ
ㅤㅤ
あの考える人は考えてないらしいですよ。
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ㅤㅤ
考えてるフリ？
それやったら僕得意な分野っす笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
どうやら地獄に落ちていく罪人を
ズ〜っとひたすら見つめているらしい。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
めちゃくちゃ見つめるなぁ。
穴あくで笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
ちょっと真面目に解説すると
あの考える人は、
かの有名な近代彫刻の父ロダンの作品。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
地獄の門と呼ばれる
巨大な彫刻作品の一部なのです。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
そしてその地獄の門と言う作品の中に
地獄に落ちていく罪人を上から見つめている人
を切り取ったのが考える人です。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
へぇ〜〜〜
ㅤㅤ
ㅤㅤ
そう言うことやったんですね。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
どんな気持ちで地獄に落ちる
罪人達を見ていたのだろうか。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
僕は罪人ではないけど、
地獄に落ちることの方が多いから、
ㅤㅤ
ㅤㅤ
考える人の気持ちってよりは
地獄に落ちる人の気持ちの方がわかるかも笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
まぁ大体失敗して、
やっちまったーってのが多いから
正確には地獄と言うよりは
反省〜〜って感じやけど笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
その気持ち、考える人に
教えてやります。笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
助けてくれ〜。
またやっちまった〜
ですっ。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
我ながら情けなっ笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
僕のことはどうでもよくて。。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
驚愕の事実！考える人。
いっさい何も考えてなかった笑
ㅤㅤ
ㅤㅤ
地獄に落ちる罪人を見ながら
何かは感じて考えていたでしょうけど。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
いずれにしても超スッキリっす。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
心配してたから。
考える人のことを。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
自分に言いたいっ！
ㅤㅤ
ㅤㅤ
もっと考えて行動してっ
はいっ。。。笑
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今日も”なんかワクワクする”を
あなたの元へ届けます
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ふと考えてみた。
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夜0時を回り、
あっ、そろそろ寝ないとやばい。
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慌てて布団に入り
さぁ、寝よう。。
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5分…10分…
果たしてどれくらいの時間が
経ったのか…
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カチッ、カチッ、カチッ、、
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時計の針の動くうるさい笑
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全くもって寝れない。
いつもなら布団に入ると
秒で夢の中なのに、、
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珍しくまだまだ脳が絶賛活動中。泣
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てやんでぃ〜
寝れんわっ。
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江戸っ子ちゃうやろ笑
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と、心で思いつつ
半ば諦め天井を見上げながら
ボケ〜っとしてみる。
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あっ、口開いてますよ、、
そしてホコリ入りますよ笑
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そらとたべるthreee。
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そこはどんな店？
そこはどんな所？
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目に見えたり聞いた情報だけで
僕なりに推測してみる、、
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香川県多度津町の山の麓で
吉村順三建築事務所が携わった
築四十数年の建物を店舗とした
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オリーブ牛すき焼き、
本格手打ち蕎麦をメインに
食事を提供している飲食店。
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43歳のゴツイ男性と
33歳のひょろ〜とした男性が
脱サラし共同で営んでいる。
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顔が長く目がギョロっとしている
2人なので兄弟ですか？
って聞かれる事もしばしば笑
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それでも相棒はイケメン。
僕は、、
そっから先自分の口でいわさんといて笑
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まっざっと、こんな感じだろう。
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そりゃ、商売なので色々情報を
知ってもらう為にSNSや
雑誌中心に発信して行く。
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うん〜んっ。
今まで2年余りの間、
真実を伝えてきたつもり。
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でも、、
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なんか、しっくりこない。
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それが、夜中寝れずに
天井見上げながら
口開けてホコリ食べながら、
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ぽけ〜〜
っとしてた時になんとなく分かった。
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ホコリ味せんな、、
でも、口開けてたら
口の中めっちゃカラカラ…
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そんな話じゃなくてっ笑
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全部自分たち中心だった。
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こんなメニューやってますよ〜
こんな素材使ってますよ〜
こんなステキな空間ですよ〜
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なので皆様もきっと楽しいですよ〜
みたいな感じ。
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そう言うのも必要であるけど…
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でも、僕達が本当に
伝えて行かなくちゃならない事は
その想いやストーリーを伝えて行く事。
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蕎麦粉にしても、お肉にしても
必ず生産している方々がいる。
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その方達がいるからこそ
僕達は職業として
飲食店を営む事が出来てる。
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料理なんてこの御時世
美味しくて当たり前。
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当たり前なものほど
難しい事はないけどね汗
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本当に伝える事はそこじゃない。
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もっと言うなら、
それを配達してくれている
仲介の業者さんもいる。
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その方達がいないと
僕達はめちゃくちゃ困る。
し、営むことすら出来なくなる。
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その大切な食材の事を全て語れるか？
正直今は語れない。
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僕達がこんな風に調理して
こんな工夫して提供してま〜すっ。
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とかでもなくて、
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この蕎麦粉一粒育てる為に
農家の方は雨の日も雪の日も
朝早く起きて愛を込めて育ててる。
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天災や災害が来れば蕎麦の実は
全滅するかもしれない。
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そんな沢山のリスクと闘いながら
僕達の手元に届いている蕎麦粉。
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あるのが当たり前じゃなくて
全てが奇跡な訳です。
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その蕎麦粉を使って
蕎麦を打てる事が奇跡。
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どんな食材もそう言う
想いやストーリーがあるって事。
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そう考えると絶対無下になんか
扱う事はできないし
食べて貰うお客様にも知って欲しい。
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お客様の大切な食を預かる。
とは、そう言う事だと思う。
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うまく伝える事が出来ないのが
とても悔しくて情けないけど、、
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要するに自分に向けちゃってる矢印を
根本からグサっと折って
いろんな方向に向けんかいっ。
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と、言う事なのかな…
ㅤㅤな〜んて、思ってる。
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そう思うと今までの自分が
なんだか恥ずかしくなってきた。汗
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でも、今まではそうだったんだから
仕方ないじゃないかっ。
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これから変わって行けば。
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ㅤㅤ
今までより更にヤル気に
満ち溢れてる今日この頃。
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もっともっと色んな事を
勉強して考えて行きまっせ〜
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そんな43歳を迎えた最初の朝。
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今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
今日はパスタがとても
食べたい気分。
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うぅ〜ん、、かなり迷うが、、
やはり答えは一択。
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これで決まりっ。
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ペペロンチーノに卵黄のせて
パルミジャグレーターで
シャッシャっておろして、、
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はいっ。
出来上がり。
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必殺！
エッグヨーク&チーズのせペペロンチーノ。
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いちいち必殺使いたがる所ダサっ。
ほんで英語読みで言うたら
渋いとおもてるとこダサっ笑
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そこダサいけど激うまですよ〜
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ㅤㅤ
パスタ愛好家中の22%の人は
好きだと思うな〜、、多分。笑
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ㅤㅤ
その22%の人は、、
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必殺！
エッグヨーク&チーズのせペペロンチーノを
めちゃくちゃ食べまくってくれる。多分。笑
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ㅤㅤ
逆に言うと、78%の人は、
それっ、、いらね〜と言う。多分。笑
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ㅤㅤ
そして、僕の体は水で出来ている。
水人間だっ。
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あっ、人はみんな同じか笑
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なんだ、、
水人間て突然言われても、、
キモい笑
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まぁまぁそ言うわず聞いて。
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人の体は78%の水分で出来ているのだっ。
だから水人間。。笑
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そして僕は善玉菌マン。
なんだまたいきなり笑
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ㅤㅤ
まぁまぁそう言わず聞いて。
ㅤㅤ
ㅤㅤ
健康な人の腸内細菌は
善玉菌が78%住み着いているのだっ。
だから善玉菌マン。。笑
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世の中は78:22の割合で作られている！
のだそうですよ。
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これをユダヤの商法というのです。
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何なん？
怖そ〜。
都市伝説で出てきそうな感じやん。
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ですが〜、、
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著名な経営者や大人の人たちも
この考えを元に色々応用してる
手法やから安心して。
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ユダヤの教えの一つに
”男は全ての金の78%を稼ぎ
女は全ての金の78%を使う”
と言う、教えがあるのです。
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めっちゃ有名なので
パレートの法則ってのがある。
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うんうん。
何となくそれは僕でも聞いたことある。
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お店の売り上げの80%は20%の人が
作っているとか言う分です。
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実はそのパレートの法則の元となる
考え方が78:22。いわゆるユダヤの法則。
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ほらっ、一応僕も経営者ですから、、
多少のことは知っておかないと。。
的な感じっす笑
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なんだか難しくてややこしくて
頭が爆発しそうですがね笑
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1560円のセットを食べた人が
2000円払ってお釣りが440円みたいな。。
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78：22になってるでしょ。
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うっ、、ん。
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例えば100個のカヌレがあって
僕が78個食べて
奥さんが22個食べるみたいな。。
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知らんけど笑
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どうでも良いけど、これは単純に今急に
カヌレが食べたくなっただけですが、、
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そんな感じで世の中はこの法則で
回っている事が多いらしいですよっ。
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ユダヤの法則恐るべし。
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1日24時間。
今日はめっちゃ眠たいから
78%の方をとって18時間寝よ。
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ほぼ寝て終わるやないかいっ笑
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色々、置き換えてみたら
意外と78:22になってるかもですよ〜
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今日も”なんかワクワクする”を
あなたの元へ届けます
昨日の夜何食べたっけ？
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覚えてますか？
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それくらいは余裕〜
店の営業後にこっそり
1人で食べたカレーっす。
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こっそりって。笑
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じゃあ、一昨日の夜何食べた？
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それくらい…
そりゃおぼえて…
ない。笑
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記憶の神隠しや〜
なんか、つらっ泣
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正常なのか、異常なのか…
その答えは誰も知らない。
僕も知らない。笑
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でも、2年前に石垣島で食べた
焼肉は覚えてる。
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石垣牛バリうまっ。
もう、沖縄移住しよ。
とか、謎な発言してた笑
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5年前ハワイのウルフギャングで
食べた骨がついた肉。
トマホークステーキやっけ？
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アレも覚えてる。
原始人や〜ん。
言うて喜んで食べてた。
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17年前、モルディブで食べた
ごっつい分厚いステーキ。
もちろん覚えてる。
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モルディブの肉も美味いんやな…
日本人に合わないって聞いてたから
むちゃくちゃ驚いてたなぁ。
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そう。そろそろお気づきでしょう。
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全て肉。。笑
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ただの肉付きやないかいっ笑
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まぁ、でも。
いくら僕がたんなる肉好き。
やとしても、
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空っぽの頭の中の隅っこの方に
その当時の情景や肉の味や
全部じゃなくても会話の内容も覚えてる。
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特別な非日常的な体験は
何年経っても色褪せず
ギュンギュンに脳焼き付いてる。
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旅する肉好き。
旅っていいですね〜
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なんの話か分からんように
なってきたわっ笑
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ㅤㅤ
なんだか分からんけど
まぁ、覚えてるんですよね。
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一昨日の晩御飯は記憶の神隠しや〜
言うて綺麗さっぱり忘れてるけど笑
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要は日々の食事は
特別な非日常的な体験では
ないって事ですね。
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食事を毎日とれることが
当たり前になってるから。
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その事に感謝すらしてない僕。
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基本食べるってめっちゃ楽しい。
じゃないですか〜。
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その楽しい日々の食事を
もっとドラマティックに
アクティブにロマンティックに…
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そう言う食事が出来れば
記憶の神隠しに陥いる
確率も減るんかなぁ。
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それはそれで毎日大変やけど。笑
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そう、思うと。
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僕のお店にわざわざ来店してくれて
食事をしてくれるお客様には
記憶の神隠しに陥って欲しくない。
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それって、普通〜って事やし
家で食べるのと変わらんって事やし
そんな事になっちゃうお店はダメね。
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やっぱり、美味しい料理、
空間、対応、居心地の良さとか、、
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感じ方、味覚、
嬉しい事とか千差万別。
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めっちゃ楽しかったな〜
とか、
めちゃくちゃ美味しかったな〜
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って、思ってもらいたい。
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オールマイティーにこなす能力は
悲しいかな今は無いので
少しずつ僕達が思う理想。
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楽しいって美味しい
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を、伝えて行く努力を
日々続けて行く事が大切。
だと、思う。
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そりゃ、そんなん簡単に
分かって出来たら、、
どれほど良いか…泣
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もちろん！
今もめちゃくちゃ全力！
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もちろん！
これから先の未来も
めちゃくちゃ全力！
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全部マンですっ笑
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記憶の神隠し撲滅委員会会長。
全力マン高家でした笑
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今日も"なんかワクワクする"を
あなたの元へ届けます
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