最近静かな人気、和洋融合の蕎麦グラタン。
今回は簡単に作れるよう、Del monteの｢濃厚クリーム･グラタン｣を使いました。
マカロニの代わりに蕎麦を太めに切って茹でたものと玉葱を炒めます。
ベース･ソースと共に数分炒め、皿に盛り付けてピザ用チーズを乗せ、９分程オーブントースターで焼きます。
(乾麺の蕎麦を茹でたものでも可、です)
表面がこんがり焼けたところで食べてみましたが、蕎麦がお餅のような食感で超美味。
このモチモチ感は病みつきになりそうです
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