そば通ドットコムの安達製麺のブログ -17ページ目

そば通ドットコムの安達製麺のブログ

山形県村山市で製麺業一筋70余年
当店の「花笠そば」は生麺の風味を目指して
心を込めて作り上げております。


安達製麺の山形田舎蕎麦「花笠蕎麦」は

ちょっと太目の乾麺そばです。

太さは約1.6mm(乾燥状態)

すすれる調度良い太さです。


山形は田舎蕎麦が名物で

うどんの様な手打ち蕎麦や

すすれない蕎麦がたくさんあります。

乾麺ながらに手打ちの風味

「まるで生麺」を合言葉に作っております

是非、ご賞味ください。

花笠蕎麦通販

山形田舎蕎麦「花笠蕎麦」