【11/9今が旬！大和芋のフワフワ浮いてるとろろ蕎麦】
うちの「とろろ蕎麦」可愛いビジュアルでしょ♡
1番の特徴は「『とろろ』がフワッフワ！」。
基本「とろろ」はお汁の底に沈みます。
がっ！
最後まで、浮いている「とろろ」です！
珍しくないですか？
うちは、大和芋と卵の白身をすり鉢で
丁寧に混ぜ合わせてます。
その時に、空気もたーっぷり含ませるので
なかなかお汁と混ざらないくらい
フワッフワッになります。
今が旬の大和芋！
古くから滋養強壮に効く
漢方処方に「山薬」として配合。
また、栄養価の高さから
「山うなぎ」という呼び名も付くほど。
フワッフワッのとろろを
親方自慢のお汁に
よーく混ぜ混ぜして
フーフーしながら
食べてくださいね！
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審査員特別賞受賞」
【メディア】
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・テレビ東京「昼めし旅」
・2年連続母の日に親子丼無料プレゼントで東京新聞に掲載
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立川市羽衣町3-15-27
TEL042-595-6922
11:30〜14:30LO
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定休日:月・火
広々駐車場5台分あり
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