皆様、お花見に行きましたか？
僕は、モチロン行けてません…
っとゆうわけで、今回の限定そばですが…
開店当初に販売していたことがあった、
「肉そば」です。前は、チャーシューを使ってましたが、今回は、肉そば用に別仕込みで、お肉を炊いてみました。味付けは、甘辛な感じにしてしまうと、何処かのお店と似てしまうので、ウチは、お蕎麦の「かえし」に「追いがつお」をして、このタレで、お肉を炊いてます。スープは、鶏ガラにカツオです。やや甘口に仕上げてみました。こんな感じです
「肉そば」しんのすけ好み 780円也
ワカメ、天かす、ネギ、もみじおろし、
そしてなぜか…玉子焼き……
ご飯とも、アウッ‼︎
だから、玉子焼きッ‼︎
皆様のお越しをお待ちしております。