どうも、おそばです。
お久しぶりです！
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少し前に地元のスパイスカレー屋さんでお持ち帰りしたんですが、
スパイスカレーは何度か家でも作った事があったのですが、やはりちゃんとレシピ本を読みたい！と、本屋で見かけて気になっていた印度カリー子さんの本を買ってみたんです。
それがめちゃくちゃ分かりやすいしとっつきやすいしでカレー作りたい欲が刺激され、そのままの勢いでスパイスも購入しました🍛
早速作った豚としめじのスパイスカレー🍛
今まで作っていたのはスパイスの効いたトマトソースかな？？？(それはそれで美味しかったですが笑)となるくらいしっかりカレーでした！
3種類のスパイスでこんなに美味しく作れるなんてと感動…
基本の作り方が分かりやすく書いてあるので好みにアレンジし放題というか組み合わせが無限大で、あれこれ試す楽しみができました。
これからカレー三昧ですよ🍛🍛🍛
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