ふぐもおそばも食べたいというご要望にお応えして、「ふぐのミニ鍋コース」（税込12,000円）を追加しましたので内容をご紹介します。なお、④白子焼き と ⑤唐揚げ はコースには含まれず追加注文となります。
本コースで用いるふぐの種類（とらふぐ・ひがんふぐなど）、また天然・養殖のいずれかについてはおまかせとなります。
①自家製合鴨のローストとベビーリーフのサラダ
②海鮮茶わん蒸し（ひがんふぐの身入り）
③ひがんふぐのてっさ（ふぐ刺し）＊ふぐ皮はとらふぐ
④とらふぐの白子焼き（塩焼き） ＊コースには含まれません
⑤とらふぐの唐揚げ ＊コースには含まれません
⑥ひがんふぐのてっちり（一人用鍋）
⑦天ぷら三種盛り（えび・なす・長いも）
⑧手打ち十割そば（せいろ）
⑨デザート（バニラアイス・柚子シャーベットから選択）
当店は予約制となっています。お電話でのご予約をお願いします。予約状況はホームページでご確認いただけます。
また、ふぐ料理に関しては仕入れ・仕込みの関係で10日以上前のご予約をお願いします。
「手打ち十割そば くにじ」のホームページ
ホームページに店主の『そば打ち動画』を載せました
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