la rose

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手作りで毎日を楽しく!
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月曜日、金曜日10時~又は12時半~可能。
(駐車場1~2台有・事前ご予約下さい)
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・JSAアイシングクッキー
 
 
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テーマ:


今日は神戸でルルベちゃんの講習会
神戸支部長さんのレッスンを
直接受けてきました!

朝早く出たので
休みでゆっくり寝ている家族の
朝食を置いて神戸にダッシュ💨

可愛く出来て♩皆さんで写真撮影❣️
とウキウキしていたら
既に乗る予定の電車の時間💦

先に撮影させて頂いて
またまたダッシュ💨

友人の入っているケアホームに
約束の時間に到着して
彼女の車椅子を押してお買い物♩
今日はシフォンの半袖ワンピに
薄いカーディガンで出かけたのに
暑い😵🥵

施設まで駅から30分ほど歩くと
聞いていたので
心配でしたが
15分で着きました😀

日頃、ジム通いで鍛えてるから〜♩

友人と、楽しいお買い物の後
施設にあったピアノで
一緒に舞台に立っていた
数年前のように
弾いて歌って‥🎹🎶

彼女はまだ左手足が言うことを
きかないのですが
歌は大丈夫!

施設の仲間が拍手してくれたよ♩

もっと一緒に演奏したかったけど
時計を見て
「ヤバイ!💦」
帰りは
本気で走った〜(笑)🏃‍♀️

10分かからなかったかも❓

地元に着いて駅から家も
小走りで、
かなりの運動量😀
それでも夜のジム通いは行く予定^_^
1日の締めはバタンキューが気持ちいい♩


自宅から片道2時間以上かかるので
滅多にお見舞いには行けないけど
少しずつでも回復する事を
祈ってます!



テーマ:
初めてにしては結構うまくいった!
でもちと太め💦
作り主に似る❓😅

和菓子は
雪平製のメダカが可愛い😍
でもね、水の外(笑)

外郎の草餅の蓬は乾燥では無く生なので
香りもたっぷり♩
こちらの見事な出来栄えの茶蕎麦は
先生作。

今日は
蕎麦打ちと和菓子のコラボレッスンで
朝から夕方までぶっ通しだったので
ランチ用に先生が
用意して下さったものです♩
鰹選びから拘る出汁も絶品。

うどんと中華そばは経験あるけど
お蕎麦は初めてだったので
楽しかった〜😀

テーマ:

時間が出来たら
木を削って作る予定ですが
とりあえず
お試しレッスン用に
即席三角棒を
作りました。

100均のプラまな板などを
切って折るだけ😊


シュガークラフト用のヘラなど
代用出来そうなものは
沢山あるのですが
和菓子は、やっぱり三角棒が使いやすい。

でも、
趣味のレッスンに揃えるには
一本数千円はキツイ😅

生徒様が
お家で気軽に和菓子作りが出来る様に
試行錯誤中♩



テーマ:

これは全部レッスン後の
持ち帰りの分です。
和菓子屋さん出来そう〜(笑)

鯉のぼりは「こなし生地」に黄身餡と小豆餡。
あんみつは求肥、白玉、寒天、手作り小豆餡
梅シロップとフルーツ♩
誰でもお家で作ったことがある様な
白玉団子でも、
知らなかった作り方ポイントがあって
すっごく勉強になります。

蓬饅頭は、
「よもぎまんじゅう」。。。
私は、、
「ハスまんじゅう」って
読んでしまった💦
漢字が読めやん!😅

今日のメンバーは私を含め
3人だったのですが
1人は隣町にお住いの若い方。
もう1人は遠方で
私とは接点なさそうですが

何と!
皆さん私の通っている
点心の先生と繋がりがあります。

そしてお二人とも私より
ず〜っと手際も良いし器用です。
(お一人はプロかな?)

先月、点心でご一緒だった方は
人気スープカフェのオーナーさんだったし
ご活躍されている方達の
お話を聞くだけでも楽しい♩




テーマ:
自宅近くの桜も満開🌸
(画像は検定前のランチ)
昨日、年に一度の検定が無事に済み
脱落者も出ずに🎵
1年分の負担から
開放された今日、
体はヘトヘトですが
気持ち晴々です。

上級の大人の生徒さんたちが
頑張ってくれたのは
私の励みにもなりますし
嬉しいことです😊

最近、小さな生徒さんが居なくて‥
助手の先生のお子さんや
生徒の妹さんが数名待機中で
来年ぐらいから‥と思いますが
楽しみなんです!

でもね、
時間が足らないのと
私の体力がどこまで持つやら😅

又、一年後に向けて
365日コツコツですが
私も生徒たちも
その分成長していくわけですから
楽しみでもあります。

今年9月8日に神戸でも行われますので
W トライされる方や
今回受験出来なかった生徒さん、
ふるってご参加下さいネ!






テーマ:

蒸し器で蒸したもち米で具を
ライスバーガーの様に挟んで蓮の葉で包んだ
粽は先日点心で習いましたが、
息子が蓮の葉が苦手。

で、次に出てくるのは
竹の皮の筈ですが、、、
家にあるのは
和菓子の粽用にストックしている笹の葉のみ。

粽仲間って事で、代用しちゃいました😅

 

テーマ:
全て同じ生地からの作成。
少々生地が柔らかかった事もあり
亀裂が派手です😅

左から
オーブン焼き
:ママボーロのでっかいのんみたいw
オーブン蒸し焼き
:見た目もサクッ、ホロ〜の食感もgoo
蒸し器蒸し
:派手に割れてくれます♩
まだ試作中ですが
4月の和菓子レッスンの一品です♩


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