現れては消え、ずっとのままのものもあり、、
そんな日々に疲れて全然ブログ書けておりませんでした。(一日の終わりは、ひとりお菓子パーティに専念しておりました笑)
きっとずっとこんな感じで悩んでいくんだろうけど、
同じ事が起こったとしても、受け取る人によって
大きく悩んだり、それほどと思わず前に進めたりで、できれば、後者の方になりたいけど
まあ、そううまく人間変われないので、、。
日々、できるだけ楽しく過ごしたいものです。
私も家族も元気にしております
最近亡くなった渡辺徹さんのブログを読んで癒されてました。
一番好きだったブログ。
爆笑致しました。細かくご家族のことを知らなくても、想像がついて、面白くって。
亡くなってから見始めたのですが、まさに私の目指すブログでした。
端的で、ほのぼのしていて、面白い〜。
今日スーパーでまんまとポチ袋の可愛さに惹かれて買ってしまった柿の種。
私の中で夏、とりあえずこれを食べておけば栄養摂った気分のメニューの一つ「冷しゃぶ」
（もう一品はゴーヤチャンプルー）
好きなレシピ二つあげます。
奥薗壽子さんの冷しゃぶサラダ
YouTubeで見て、これは！と思ったのは
なんと言ってもお肉を結構一気にしゃぶしゃぶ
する方がしっとりするというところ。
トマトやシソと和えて、レモン風味でサラダっぽく食べられるのも好きなところです^_^
もう一つのレシピは最近Twitterで知った、長谷川あかりさんの
「豚しゃぶと夏野菜の冷たい出汁浸し」
友人に食べてもらうと必ずレシピを聞かれる、豚しゃぶと夏野菜の冷たい出汁浸し。夏の定番おかずです。キリッと冷たいお出汁を含んだ豚肉とお野菜は、いくらでも食べられそう。特にとうもろこしは甘味と出汁の塩気が絶妙で本当においしいのでおすすめです…！ pic.twitter.com/1rq8ii7w0R
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2022年7月12日
レシピの紹介のところの、友人に食べてもらうと必ずレシピを聞かれる、というパワーワード
冷しゃぶというとポン酢的な甘酸っぱいタレ味のイメージですが、お出汁に浸かったお肉と夏野菜がとっても美味しいお上品な冷しゃぶです。
夏、食べて元気に乗り切りたいです
みなさんも、またコロナ禍の夏ではありますが、元気でありますように。
今はお菓子なんて作る心の余裕が全然ないのですが、いつか作りたいと思うこちらのオートミールのクッキーのレシピ。備忘録
とんねるずの番組であった、細かすぎて伝わらないモノマネ、じゃ無いですが子育てにおいて
細かすぎて伝わらない用事が増えて
（伝わるけど伝える気力が、、）
ハァ〜となる日々が続いています。
今後ももっと大変になって？
続いていくでしょう
がんばるんば、、。
