5月5日・・・こどもの日♪
高校の仲良しなｵﾄﾓﾀﾞﾁと、
自由が丘の「Sweets Festa」にいってきましたぁ
あいにくの雨
にもかかわらず、たくさんの人で賑わってました。
なにを隠そう、私にとっては初自由が丘
かわいい雑貨屋ばかりで興奮っ！
駅前の広場にはなんと「お菓子の家」が・・・
か、かわいすぎるーー！
3歳くらいの子までなら住めるかな♪
散歩途中、ｳﾞｪﾈﾂｨｱ風の建物や、ふるーい木造の家なんかもあって
それを見て回るだけでかなり楽しかったです。
今回はおちゃべり目的だったので、
「DALLOYAU」というお店にいってきました。
そこで食べたﾏｶﾛﾝﾊﾟﾌｪ
上のﾏｶﾛﾝは、シトラスとフランボワーズ
中にはオレンジのソルべも入ってて
クリームとの愛称が抜群
自由が丘のsweets全制覇したいなぁ
今回は、南イタリアのおすすめ情報ではなく・・・
先日、おいしーーいパルミジャーノ・レッジャーノを頂いたので、
そのお話をしたいと思います
ナポリ留学中、家の冷蔵庫に欠かすことのなかったパルミジャーノ。
日本に帰ってきてからは、自宅で食べることがなかったので、
いただいた時はドキドキしました
・・・パルミジャーノを知らない方へ♪簡単な説明です♪・・・・・・・・・・・・・・・・
パルミジャーノは固いチーズで、おろして料理にかけたりします。
日本では、英語名のパルメザンチーズの方が有名ですが、
その風味、かおり、旨味は全く異なります。
パルミジャーノには豊かな香りとコクがあります。
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パルミジャーノチーズといったらトマトソースとの相性がばつぐん！
今日はとても暑かったので (なんと最高気温２４．３度！)
「トマトとバジルの冷製パスタ」を作りました
レシピはとても簡単！
トマト、バジル、にんにく、塩胡椒、オリーブオイルを、
茹でたスパゲッティに混ぜて完成です
たーっぷりのパルミジャーノをのせました
さっぱりパスタと、濃厚なパルミジャーノチーズの組み合わせは
初めてでしたが、フレッシュトマトともよく合って美味でした♪
そして、せっかくおいしいチーズなので
スパゲッティもちょっと特別なものを選びました♪
使ったのは「Ｃａｐｐｅｌｌｉｎｉ(カッペリーニ)」というスパゲッティです。
カッペリーニの名前の由来は、
イタリア語のCappelli＝髪の毛(･･･
)からきています。
髪の毛というだけあって,
ほそーーーーい！
そうめんの様なパスタです。
家にあったスパゲッティを
隣において撮影しました。
のど越しがいいので、これから暑い夏に向けて活躍してくれそうです☆
今回は、パルミジャーノを料理の上にかけて、いただきましたが、
とてもかおりが豊かなので、リゾットやラザニアの具として使用しても、
その存在感は失われません
少し料理に加えるだけで、深みのある味に変わります。不思議♪
パルミジャーノチーズを食べたくなった方、
珍しいチーズを探している方、
チーズを使ったレシピをもっと知りたい方などなど・・
是非「オーダーチーズ・ドットコム」のサイトをのぞいてみてください
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「本物のチーズ」を発見できます
ナポリの風景で有名なのが、ベスビオ火山（Vesuvio）です。
写真は、ナポリから撮ったものです。
遺跡で有名なポンペイも、ベスビオ火山の噴火物により埋没させられました。
標高１２８１ｍあり、最近では１９４４年に噴火しています。
今回は、地元民でも中々経験していない、
ベスビオ火山に「登山する方法」をご紹介したいと思います。
登山というと、えっ！辛そう！！というイメージがありますが、
ご紹介する方法は、全く違います！！
のどかに犬を連れて歩く人がいるほどです。
行き方の説明を読んでいるうちに、その秘密が明らかになります
☆行き方☆
①ナポリ中央駅（Napoli Centrale）から、ベスビオ周遊鉄道（Circumvesuviana）の乗り場に行きます。
ベスビオ周遊鉄道では、Napoli Centraleではなく、「Napoli Garibardi（ナポリ ガリバルディ）」という駅名になります。
地下鉄２号線の「Garibardi（ガリバルディ）」とは異なりますので、
注意してください。
ナポリ中央駅から、歩いて５分程で、乗り場にたどり着けます。
②Napoli Garibardi駅から、Elcorano-scavi（エルコラーノ）駅に向かいます。
所要時間１７分です。
チケットは３ユーロ５０セントで、一日有効のものが便利です。
片道ずつ買いたい方は、一枚１．９ユーロです。
（改札に入ってから１２０分有効）
③駅を出て左手に、ベスビオ火山行きの車を運行している店があります。一軒しかないので、すぐ分かります。
この車で火口付近まで連れていってもらえるので、
１５分程で火口に辿り着けます。・・・これが楽チン登山の秘密です♪
ただ、車の揺れがひどいので、酔い止めが必要な方は準備した方がいいです。
エルコラーノ駅から火口付近までは約１時間ほどかかります。
④駐車場付近に入り口があり、ここで大人６．５ユーロを支払います。
入場したらお手洗いはないので、ここで済ませておきます。
入り口入ってすぐ、杖を無料で貸し出してくれるので、
迷わずもらいましょう！！
仙人気分を味わえます。
天気がよければ、ポンペイ、ソレント、カプリなどを見る事ができます。
この写真はあまりよくありませんが、ポンペイを写したものです。
⑥火口付近を歩いて入り口まで戻るのに、１時間程度かかります。
運転手さんから、時間の指定があるので、その時間には車に戻らなければなりません。
車はまたエルコラーノ駅まで連れて帰ってくれます。
・・・以上がベスビオに登る方法です♪
登山後に時間がある方は、駅前の坂を下ったところにある
「Scavi di Ercolano（エルコラーノ遺跡）」
に足を運ばれることをお勧めします。
エルコラーノ遺跡は、ポンペイと共に、紀元後７９年のベスビオ火山の噴火により埋没されました。
ポンペイより規模が小さいので、１～２時間で全体を見学できます。
木の製品が炭化した物や、美しいモザイク画なども残っています。
大人１１ユーロ、学生や２６歳以下の人は半額です。
ハイキング感覚でいける、ベスビオ登山。
是非チャレンジしてみてください
エルコラーノ遺跡にも行けますよ
ピザ発祥の地というだけあって
ナポリのピザは最高です！！
他都市と違うのは、やはりモチッとした弾力のある生地です。
今回は、留学中に出会った美味しいナポリピザをご紹介したいと思います。
まずは「ＳＴＡＲＩＴＡ（スタリータ）」というお店で食べたピザです。
ナポリ中央駅から地下鉄２号線で１駅目の「Cavour（カブール）」下車。
考古学博物館沿いの坂を上がり、徒歩１０分ほどのところにあります。
地元でとても有名なお店です。
写真のピザは少し変わっていて、ピザの生地を揚げたものの上に、ミニトマトとバジルが乗っています。
友達のお店でピザコースを頼んだときに出てきました。
新鮮で甘いミニトマトと、揚げたあつあつのピザ生地がマッチして、とても美味しいです。
次に紹介するのは「ＤＥＣＵＭＡＮＩ（デクマーニ）」というお店です。
スパッカナポリより、一本北のVia tribunale（トリブナーレ通り）にあります。
この通りにはおいしくて有名なピザ屋が集合しています。
これは生ハムとルッコラのピザです。
更にパルミジャーノチーズをトッピングしてありますが、
通常このお店では、ピザの上に小さいモッツァレラを乗せてくれます。
ピザにはトマトなどのソースが使われるのが一般的ですが、
このピザは生ハムとパルミジャーノチーズの塩気で頂きます。
ルッコラとの愛称が抜群です。
次ご紹介するお店は、「ＶＥＣＣＨＩＡ ＮＡＰＯＬＩ（ベッキア ナポリ）」です。
地下鉄2号線でナポリ中央駅から2駅目の「Montesanto（モンテサント）」駅下車。徒歩1分の場所にあります。
港町だけあって、やはり海の幸を使ったピザは最高です。
このピザには、海老、ムール貝、タコがふんだんに乗っています。
殻がついているので、食べるのが大変ですが、
魚介類の旨味とトマトソースがよく合って美味しいです。
大量にピザに使われているムール貝。日本では少し値が張りますね。
こんなに魚介類を使っているので、高そう･･･と思われるかもしれません。
しかし、このピザは８ユーロから１０ユーロ程です。
（ちなみにトマト、モッツァレラ、バジルのスタンダードピザが３ユーロ程）
というのも、ナポリでは、このムール貝がとても安いのです。
魚を取るときに勝手に網に入ってくるので、邪魔な存在らしいです。
1キロ1ユーロという、破格で売られています。
お金がない時には、ムール貝のワイン蒸を食べてました。（写真右下）
ナポリへ行く際は、是非様々な種類のピザをお試しください
La citta` del Sole （太陽の町）と呼ばれているだけあり、
ナポリに似合う季節はなんといっても夏です。
夏になれば、寝ても覚めても、海！海！！海！！！
ナポリ近郊には高い透明度を誇る海がたくさんあります。
タイトルから分かるように、今回のテーマは「カプリ島」です。
あれっ？思いっきり観光地じゃない！と思われるかもしれません。
そうです。大変有名な観光地です。私が大好きな島です。
しかしここでは、観光地は観光地でも、
普通の観光では味わえない楽しみ方を、ご紹介したいと思います！
カプリと言えば青の洞窟です。
洞窟に入るには、港から出ているボートに乗り、
船頭さんに連れて行ってもらうのが普通です。
しかし今回ご紹介する方法は、
青の洞窟に「泳いで入る」というものです。
☆準備するもの☆
・水着 ・ゴーグル ・できたら足のフィン
☆方法☆
①１）カプリ島の港（marina grande 写真右下）からアナカプリ（anacapri）行きのバスに乗ります。
所要時間 約１５分から２０分
・・・もしくは
２）港から、ケーブルカー（funicolare）で、カプリの中心街（写真左下）へ向かいます。カプリでの買い物や、町並みを楽しみいたい方は、一度中心街へ行くことをお勧めします。
所要時間 約５分
② ２）の方法を選択した方は、カプリの中心街からアナカプリ（anacapri）行きのバスに乗ります。
所要時間 約１０分
ここで少し、中心街のお勧めスポットをご紹介したいと思います♪
写真はカプリの町並みです。
中心街にある小さな広場を抜けると
「Buon Cuore（ボン クオーレ）」という名前の
おいしいジェラート屋さんがあります。
ワッフルコーンをその場で焼いてくれるんですよー！！
下の写真は香水屋さん「Carthusia（カルトゥージア）」です。
ここの香水は天然原料のみを使っています。
２００２年９月までイタリア国内でも流通していなかった、
知る人ぞ知るお店です。
お勧めの香りは「Mediterraneo（地中海）」。
右下の素晴らしい景色は「Giardini di Augusto（アウグスト公園）」から撮りました。
ボンクオーレもカルトゥージアも、公園へ行く道の途中にあります。
・・・では行き方の説明に戻ります♪
③アナカプリから、青の洞窟（grotta azzura）行きのバスに乗ります。
所要時間 約１５分
④青の洞窟のバス停に着いたら、すぐ階段があるので降ります。
⑤階段を降りたら、そこから５ｍ先に青の洞窟の入り口があるので、泳ぎます！
入り口は非常に狭いですが、洞窟の中までをつなぐ鎖があるので、それにつかまって入れます。
下の写真は、青の洞窟入り口付近を撮ったものです。
ボートが洞窟から出てくるのが見えます。
⑥洞窟の中に入ったら、奥まで泳ぎ、洞窟入り口を振り返ります。
そこには、今までに味わったことのない感動が・・・・！！！！！！
※６月、７月、８月に行くのがお勧めです。春先は入れない確立が高いです。
※１７時までは観光客用のボートがいるので、少し時間の調節が必要です。
※バス、ケーブルカー（funicolare）は、全て片道１．１ユーロです。（2008年8月時点）
・・・簡単でしたが、以上が青の洞窟まで泳いで入る方法です。
今までに見たことのない、深くて神秘的な青。
青・・という単語では表せないような美しさを経験できるはずです。
洞窟内の写真はあえて載せません♪
是非、実際に足を運んでくださいっ
