皆さん、おはこんばんにちは。

もう4月だって言うのに、東京は雪？！

(ルギア爆誕の冒頭のサトシのママのセリフが思い浮かぶ)

異常気象も数年経てば、それが当然普通ってなるんだろうね(笑

昨日イトーヨーカドーに行ったら、超特盛の鶏もも肉が2パック1000円で売ってた。

要らないけど、久しぶりに鶏を食べたくなった僕はカゴに突っ込む。

うーん、どうやって調理してあげようか？

唐揚げ？(油使うから面倒)

トマト煮込み？(まぁ、悪くない)

とか悩んでたら、洗濯機が今日届くことが判明。

ならばと、ほったらかしで出来る

鶏チャーシュー

<材料>

鶏肉:12〜16

胡椒:適量

リード(クッキングペーパー):2枚

<タレ>

醤油:大さじ4

みりん:大さじ2

砂糖:小さじ1

おろししょうが:1cm

おろしにんにく:2cm

ごま油:ほんの少し

<作り方>

1) 鶏肉に胡椒をまぶし、リードを敷いた耐熱容器に並べていく。

2) 鶏肉を並べたらその上からリードをもう一枚被せ、タレを全部混ぜ合わせる。

3) リードに染み込ませるようにタレをかける。

4) フタ(もしくはラップ)をして、電子レンジで10分チンする。

5) レンジから取り出して、室温になるまで置いて冷ましておく。

(この冷める時間にお肉に味が染み込む)

6) フタを取ってさらにレンジで3分加熱して水分をいい感じに飛ばす。

7) 盛り付けて、完成。

ついでに作ったネギメンマを添えてみた。

良き遅めのランチ。

チャーシューの味は…しみしみジューシー♡

ほっとけば出来るんだから、楽だよね♫

砂糖と共に鶏の甘さも出ていい感じで本当におススメ。

ちなみに下のマットはお土産で頂いたスティッチのマット。可愛い😍

作ってる最中に洗濯機も届き、設置完了♫

と同時にチャーシューも出来上がって、なんかすごく時間を有効活用出来た気分。

これだけ鶏肉を使っても1パックの半分も使ってなくて、まだ1パック半残ってる😂笑

鶏としても十分美味しいし、買い物はイトーヨーカドーにしようかな？笑

さて、お腹いっぱいだし、どう森でもやろうかな♫

この箱の中身は次回、お楽しみに♡

(開けてびっくりした😋)

ではでは皆さん、

バイバーイo(｀ω´ )/

#151-片手間鶏チャーシュー