総菜パン2種

かなり久しぶりのパン作り。

我が家の小さいオーブン、1回で焼きたかったのでお手製のセルクルを使用

くっつかずに焼き上がりました。

細く切った牛乳パックをホチキスで留め、アルミホイルを巻いて作ったセルクル。
なかなか良い仕事をしてくれました。
ウインナーパンとベーコン＆卵パンの出来上がり
　　

豚丼

昨夜は残りご飯を使い切りたくて豚丼にしました。

ご飯の上にキャベツの千切りをのせて生姜風味に甘辛く味付けした豚肉を
見切り品のクレソンを添えたら完成～
キャベツの芯は焼き麩と共に味噌汁に。
　　

豚小間の塩炒め

昨日の夕飯は冷蔵庫に残っていた物で～

玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、金時人参の和風カポナータに豚小間の塩炒めを添えたプレート。
小さなココットには鮭のルイベ。スープは白菜と油揚げと卵白で。
少しずつ残っていた食材整理が出来てすっきり