ブログネタ：激辛ひかれる？
参加中辛いの好き
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朝、慌てて顔を洗っていて、
両手の小指が鼻に入ってイタイ思いをしました。
・・・涙目。
・・・・・。
まず大抵の辛いモノ食べられます。
ひとが「えー？ これ無理。」というような辛さでも
大丈夫だったりします。
辛いカレー大好き。
インドネシアの辛いサンバルソースも大好き。
辛い辛い。汗
昨年バリ島に行ったときに
スーパーで買いだめしてきたサンバルソース。
真ん中のが一番辛い。
ワタシ以外はダメだったようです。
あまり減ってません。
そしてそして、
長崎の叔父が手作りしている「柚子胡椒」
これは絶品です。
柚子胡椒が好きな友人におすそ分けしたところ、
これは買ったものとは比べ物にならないくらい美味しいという感想をいただきました。
青森出身のこの友人は、
柚子胡椒は大人になるまで食べたことがなかったらしく、
たぶん南のほうの薬味なんでしょうね、
「こんなに美味しいモノがあったなんてズルイ。」と思ったそうです。
ポピュラーなところで、ざる蕎麦につけたり、
納豆に入れたり。
ワサビを使うものにはだいたい合います。
ワタシはドレッシングに入れたり、
炒め物の隠し味にしたりします。
そして、今日の料理ww
辛いモノではありませんが・・・
先日、神田の「ぼんちゃん酒場」というところへ行ったのですが、
結構流行っていました。酒場ですよ、酒場。
仕事帰りのおやじが一杯～という感じの店。
ここの人気メニューに牛すじの煮込みというのがあったのですが、
これが美味しい～
美味しくてあっという間に食べてしまったので、
画像がないのがごめんなさい。
今度行ったとき店員さんに断って写真とってきます。
どうしたらあんなに美味しくなるのかなぁ～と
今日はスーパーで牛すじを見つけたので、
買ってきて煮込んでいます。
茹でこぼしたあと、ショウガとネギ投入。
2日くらい煮込まないとやわらかくならないかなぁ～
今日は寝る前まで似て、この鍋はシャトルシェフなので
そのまま保温である程度煮て、明日の朝、火を入れて
また日中シャトルシェフ～
煮豚はよくするのだけれど、
牛すじを煮たのは初めてなので、
どんだけ煮ていいのか、わからない～
まだ味見するには早いし・・・
ということで、出来上がりもできたらレポートします～
ブログネタ：頑張った自分へのプレゼント。何にする？
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なにを頑張るかによる。
仕事だったらば、いくらでも頑張れるが。
とくに3月～6月くらいまで、猛烈に忙しいから。
いま楽しいのは、素材作り。
あるプロジェクトに使う画像を
イラレやフォトショでもって描いていくのだ。
こーんな楽しい仕事があっていいのか。
「今日のテーマは春」とか決めて、
花やら花やら葉っぱやらイチゴやらを描いています。
それから、資格を取るために勉強したいと思ってる。
目的の資格は2つ。
なんの資格だかは内緒。
あ、これって言ったほうが、いいのかな。
でもまだ内緒w
だから、ご褒美は、
まとまった休みがとれたら、
今年はタヒチかモルディブに行きたいなぁ～。
もちろん水上コテージ。
いいのか悪いのかわからないが、
これは一回体験してみたい。
ビーチバレーや波乗りを頑張っても
とくにご褒美はいらないな。
それ自体がご褒美みたいなもんだから。
春はもうすぐそこ。
なにごとも楽しみながら、頑張りましょう!!!
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