journal

仕事終わって部屋で暇な時

パソコンさわったり、ワンピース読んだり、ボード雑誌読んだりしてるんですが
今年はそれに
『SKI journal』が加わりました
いっぱんにボード雑誌はoffｼｰｽﾞﾝは休刊になります
skijournalは一年を通して毎月出ます

スキーはボードとは比べものにならないくらい歴史があります
ボードなんて生まれたての小鹿です笑
なんで…スキーから学ぶことは百とあります

理論的なこと、オフトレ、最新技術など色々載っております
見ずにはいられないでしょ
これを期にスキーもボードも
もっともっと上手になったんねん
あとオフトレも頑張りまぁーーす

理論を覆す

お疲れっす
先日仕事終わってから仕事場の仲間と男子会と言う名の宅のみをしてました～

その中のメンバーに元イタリアンシェフがいるんです

というわけでこの場をかりて料理教室開始です
今回でなんと第二回目パチパチ
前回はぼくが山に籠る前にやって頂きました～
オムライス、オイルベースパスタ、などなど～
今回は…


カルボナーラです

そう パスタと言えば『乳化』 らしいんです

今回カルボナーラはそこまで乳化作業は重要ではないらしいんですけど やぱ奥が深い～
ホイップ チーズ 卵黄 結構シンプルなんですね
でも本場のカルボナーラはホイップわ使わないみたぃです
やばぃっすね
また家で修行しますわ～

あ 『乳化』なんですけど、いわゆる オリーブオイルとお湯を混ぜることなんですけど
これ本来は理にかなってないですよね

地球上には重力があるので混ざりません 水と油とはこのことです
宇宙でなぃと

それを可能にするんです
温度とかタイミングとかで～
はんぱなぃですよ

いやー奥が深い深い
ボードよりも深い笑

まさに宇宙です

美味しく頂きました～

大阪からおはよ～☆

いやー
昨日を尽くしました～
大阪はやぱ都会やね～白馬～滋賀～大阪のギャップがやばぃ～
きっかけは専門HONDA学園の同期の結婚式
ぼくも今年で25歳になるんですが…今回で連れの結婚式は6回目
しかも地元メンバーはいません全部専門
専門学校は大阪で関西を中心に各地から集ってた訳ですが、とにかく
深く厚い仲間たちなんです
今回のメンバーの中には何年ぶりかでほんま久しぶりなーってのもシバシバ…ですが
昨日のことのように話せます違和感ありません
そんなそんな
2年間丸々同じ生活を共にした男っ臭い厚い繋がりはんぱなぃでも…ｹﾞｲではありません

披露宴は相変わらず泣ける今回は歌のオンパレードでした

披露宴終わって二次会までに御詣り行ってきました『小吉』…

二次会会場は大阪では結構メジャーなパーティー会場

三次会は別の居酒屋で飲んで相変わらず話が尽きるなぃー地元の飲み会とは全然違う雰囲気やねんなー

食べの締めは もちろん ラーメン
２時に食べるラーメンは格別です

そこからはマン喫で朝まで休憩も兼ねてゆっくりしましたぁー
これはまさに満喫してるでしょ
あと今回の新郎 新婦さんはボクの地元の隣町に住みます

もうご近所まさまさです
これからも同じ町でワイワイできると思うと嬉しいな
なんだかんだみんな整備の道を辞めてそれぞれ違う道で頑張ってるってのが多くて、それぞれいろんな方向から現状話あったりするんやけど、専門とHONDAで働いて培ってきたこと、なにより『境遇』が一緒なんよね
同じベースがあっての今があって
みんな生き生きしてるなー
自分をもって頑張ってるなぁー
それぞれ後悔はなぃんやー
ってゆう
そうゆう仲間と飲んで話せるって幸せですわ
さぁ滋賀へー