3ヶ月前、ある人が、勝手にあるところにお店の料理の感想を
書き込んでいた。
汁物の味が全くないくらい薄い。
某料理の下味がまったくついてないと書かれていまして。
某料理の下味どころか、その他の料理の味は
たまに主人が疲れていると塩分濃すぎになるので
私や家族がまかないでダブルどころかトリプルで
チェックをしているわけです。しょっぱいことはあっても
薄いはずがないんですけど。
ある人を検索するとご自分で居酒屋を経営されている様子。
当店では、必要最低限の接客をついたての向こうから
やっていたので、注文以外言葉は交わしていませんでしたが。
帰られてから、卓上の調味料が皿に山ほどかかっていた痕跡あり。
あなた、もしかして、味がわからない、匂いがわからないのでは？
味覚や嗅覚が消失する。
それって･･･。
当店では換気、テーブル、調味料、はしたて、その他食器、お盆、手指、全てアルコール消毒を徹底してマスク、ついたてにて接客をしています。