紫キャベツと雑穀

地元野菜コーナーで、
安く手に入った紫キャベツで
カレー風味のマリネを作ってみました

大豆はボイル
オリーブオイル
ニンニクで
ベーコンをカリッと
ベーコンは取り出して、
ささっと紫キャベツを炒めて
新玉ねぎは微塵切り


白ワインビネガー
塩 粗挽きコショウ
蜂蜜はほんの少し
カレーパウダー
今回はドライバジル

生パセリとブラックオリーブが欲しかったです
大豆も白いんげん豆が良かったかな？



作りたての写真は、豆に色素が沈着しておらずも綺麗なのだけど、
このビジュアルがちょっと残念
ツマミに良いです 笑＾＾♡


先日破竹を始めて調理してみたのですが、美味しいですね
筍より使いやすい～
半分はカレーのトッピング用に
オリーブオイルでグリル
半分はStaubで
炊き込みご飯にしてみました♪

新しい食材を調理する時は
いつも楽しい…♡


国産の雑穀も見つけたので、
まとめて購入しました
我が家は玄米もプラスして
五穀米です♪

残った紫キャベツ
どう調理しようかな
作って食べてばかりの毎日です w





仕事再開を検討中
やりたいかどうかが大事って
本当に そうだよね…♡
すっかり忘れちゃってました♡


全部勝ちに行く位の気持ちでいてようと思います…♡


snow.


いつも読んで下さる皆さん、ありがとうございます＾＾♡

ルバーブクランブル

フランスからお持ち帰りした 冷凍ルバーブで、
クランブルケーキと
赤ワインのジャムを作りました♪

これまた簡単で
クランブルがサクサクで美味しい＊


昨夜は友人のバースデイで
久しぶりに
飲みに行って来ました

やっぱり楽しいな～ 笑


先日、
自然妊娠がむつかしい事が分かり、
人工的 或いは、体外
と言うか、
体外がいいんじゃ無いかと
病院の先生に言われ

今日は夫婦で勉強会


漠然としてて
ピンと来てないな


実感は現実に
いつ追いつくんだろう？



snow.

バターもち

お天気が良い日続き

先日
古真舎斎藤さんの豆皿が
我が家に届きました♪

何処かアンティークっぽい質感と
ユニークな形が可愛いくて


豆皿ってあんまり上手に使いこなせないのだけど、
可愛くて、ついつい集めてしまうって言う人の気持ちはよくわかる 笑


白玉粉と間違えて、(ケチった♡)
買ってしまった団子粉と
ココナッツミルクで
食べたことの無い
バターもちを作ってみたら

すっごく素朴で美味しくて
また団子粉を買いなおす (白玉粉も)


簡単で気楽で
美味しいのが好き



snow.

rain day

突然の主人の二連休
何処か行けるね
何処行こう
泊まりで行けるね！

夜発にする？
鎌倉は？
キャンプしたいね
明日雨だよ 笑


そんなこんなで
突然のおやすみ前夜に緊急会議して
行き先は県内の高原のコテージ

当日予約して
ドライブ3時間
着いたら辺りは霧雨で 笑

貸切状態でした


用意も慌ただしくして来たので、
あれこれ作ることは出来なかったけど、
終始ホットワインを飲みながら
音楽流して
懐メロにあーだこーだ
静かで 少し寒くて
空気が綺麗で

久しぶりにゆっくり
時間を過ごして来ました

とても良い時間だったので
ここに



※豚肉に砂糖 塩 粗挽きペッパー ガーリック ローズマリーでマリネ
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、 野菜とソーセージを入れて火にかけるだけ☆

食べる時は粒マスタードも忘れずに
(忘れた 笑)

我々は準備不足だったけど、
〆で アンチョビと鷹の爪でオイルパスタに仕上げると きっと絶品です☆



snow.

Cooking note

豆サラダ
バナナケーキ
中華ポテト
キドニービーンズの甘煮


おひしぶりにひっそりと更新 笑
のんびりマイペースな生活が続いています


写真は最近美味しかったもの

豆サラダは自家製のセミドライトマトのオイル漬けを刻んで入れています
豆をクスクスに変えてもきっと美味しいはず

HMを使うバナナケーキは、焼き立てが1番美味しいですね

中華ポテトはパリパリで止まらない 笑


キドニービーンズの甘煮は、ココナッツミルクと白玉団子でChèを作りたいので下準備です

作ったものが美味しいとテンション上がります 笑


豆が気になる最近
もっといろんな種類を常備して、料理に取り入れたいです


今頃の季節が1番気持ちいいですね
お酒とおつまみ、ピクニックシートを持って、緑地公園で過ごすのが気に入っています♪
今は皆さん テント張ってピクニックするんですね！
うちも欲しいです 笑



もうすぐ梅雨から夏へ
季節の変わり目、
ご自愛くださいね＾＾ノ



snow.

Spring,hello!

こんにちは

久しぶりに更新してみました

皆さんIGに移行されてしまったみたいで、こちらでの更新はほとんどされて無いんですね



私は3月いっぱいで、往復約2時間の通学も無事終わり、仕事を探しつつ、
のんびり過ごす日々が続いています



ベランダの様子も昨年と変化をつけて、苺、レモンタイム、オレガノ、チャービルにディルも仲間入りしました♥︎

冬はベランダいじりも殆どしなかったけど、ポインセチアも外に植え替えてあげたり、ラナンキュラスを増やしたり、手入れのしがいがありますね！


時間があるので、物作りもちょこちょこしてます

壁のインテリアに使ったフレームは、
スプレーで黒く塗りました♪

木の棚にBriwaxを塗ったり、
近くの河辺で素敵な丸太を見つけたので 少し加工する予定です

物作り楽しいですね！


野菜も美味しい季節
旬を感じたくて、蕗の葉味噌や佃煮を作ったり、ちょこちょこやっています＾＾*




皆さんの春は如何ですか？



snow.

St-Malo

こんにちは
2月に入りましたね！


私の住む地域では雪から雨に変わっています❄︎❄︎❄︎




写真はサンマロ
週末二泊三日はこちらの街に滞在していました*


10月ですがすごく寒かったです
とても静かな街で
ボルディエバターのお店があります＾＾♥︎


ブルターニュ発祥の
そば粉のガレットとシードル酒も頂いてきました>< ♥︎



城壁内をのんびりお散歩して、
偶然ぷらりと立ち寄ったお店で購入したのが、
エスプレッソカップとソーサー
それから箸置き？です
とってもお気に入り♪


ボルディエさんにも寄ってきました
こちらでは、大量にお土産としてバターを購入 ( 恥ずかしかったです 笑;;)


実は今回の旅行 スーツケースの半分
乳製品で埋まってました 笑！
バターは冷凍すると保存がきくので
冷凍して持って帰って来ましたよ★

いろんな種類のバターを購入して
食べ比べして楽しんでます 笑♥︎


(美味しいバゲットと美味しいバターと
安物ワインで かなり幸福なんです 笑)





午後は晴れ間がのぞいて、
終始のんびりな遠出でした★




snow.

Cancale

おはようございます。
良いお天気の日曜日ですね★

平日、土・日曜 祝日とはっきりした
ライフスタイルになったので、
昨日からしっかり休日モードです★

私にはこの方が向いているなぁ、
時間割が決まっていないと
上手に動けないんです＾＾;;;





年が変わる前までに書いておきたかった
旅行の記録も中途半端 w



写真は、パリを抜け出し
フランス国鉄とバスに揺られて行って来ました

“カンカル”

という田舎街です


1番の目的は生牡蠣★
どうしても
カンカルで食べたかったんです！ 笑


交通が少し不便なので、
とても不安でしたが、
迷うことなく行けました


牡蠣は身は小さかったですが、
雰囲気も相成って、美味しかった～♥︎
特に平たいブロンという牡蠣は
味も濃くて美味しかったです！


海沿いで 殻をあけてもらい、
2人でペロリ
テイクアウトしてホテルに持ち帰り
夜もしっかり頂きました★
(お皿などはスーパーで調達)



モンサンミッシェル
カンカル
サンマロ

サンマロでホテルをとって
二泊三日此方の地方に滞在しましたょ
＾＾*

季節は10月、
冬の寒い風景でしたが
のんびり楽しんできました♥︎




“Grain de Vanille"という
可愛いパティスリーもあり、
以前、此方のガレットを頂いて
とっても感動したので、
私もお土産にしようと行って来ました♥︎

(みんな美味しいと
絶賛してましたよ～♥︎)


私達はケーキを食べてこなかったのですが、
とっても美味しいそうで…
美味しいそうで…

凄く心残りです





また行きたい場所になりました★





snow.

Cookies with muesli

去年 作り置きしておいた
Muesliを使ったクッキー


胡桃とドライフルーツを足して
作りました♥︎


使ったバターは
フランスで買ってきた物
やっぱり薫りが良いデス

ザクザク歯ごたえのある食感は
食べ応えもあって
とても美味しい！


一気に焼いて、瓶に詰めて
小腹が空いた時に
パクパク食べています♥︎






snow.

One day

今晩は
今週より新しい生活が始まっています。


往復移動距離は2時間強、3時間。
関東の方だと珍しくは無いのかもしれないですね


まだ始まったばかりですが、
程よい緊張感や疲れ
刺激なんか感じています。

春迄ですが、
良い時間になるといいな




写真は帰宅時の電車待ち



田舎なここは地元でもあります 笑


加工したら一層さみし気に w
どうしましょう、
夕陽が柔らかで綺麗だったんですよ～笑

余計さみし気ですが、

柔らかな方をいっぱい感じて下さい w←！



今晩は冷えるそうですね！
暖かくお過ごしくださいね＾＾*


snow.