おつかれさまです
４／１０ オーダー締め切り分のご注文 ありがとうございます
予想を上回るオーダー数に 感謝 感謝です
ブログの更新が なかなか出来ていないな
と 反省して
今月から 生活ネタから スノーボードネタまで 書いて行きたいです。
今日は 午前中の病院勤務を終え ショップに移動中に
行きつけの「サム吉」で ラーメン食べました。
いつも通り あっさりでコクのあるスープと細麺。
サービスの替え玉 で ピロピロ麵を頼むと
店長が 一言「今日のピロピロ麵は よくないんだけど。試して見る」
試して見る
試してみますとも
替え玉を いただき 食べて見ましたが 少し麵のコシがないくらいで
おいしくいただきました。
帰り際に 店長が 教えてくれたのですが
ピロピロ麵は 毎日 出る分だけ打っていて
気温に麵のできが左右されてしまうそうです
今時期は 麵打ちがむずかしいくて 今日はいまいちだったそうです。
こちら 自家製麵なんです。
正直に お客さんに商品の出来を打ち明けくれる気さくな店長でもあり
こだわりもさらなるもの。
「人の振り見て我が振り直せ」という格言がありますが
仕事にたいするこだわりを 見習いたいです。
最近 スノーボード以外でも たくさんのインソールを製作しています
足に問題がある方や膝・腰が悪い方が多く来店され
靴やインソールをご用意させていただいています
使用後の経過も良く感謝されることも多く 良い仕事をさせていただいています
天狗になることなく こつこつと 信念をもって
技術向上のための努力をしていかなければなりませんね。