ブランクに負けず！

ご無沙汰です～m(__)
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かなり間が空いてしまってます、私のblog(*_*)


間もなく再開します！



書きたい事が貯まりに貯まってます（笑）




も少し落ち着いてから(^O^)



大変だけど楽しく目まぐるしい一年になりそうですp(^^)q

ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く

吉祥寺の讃岐うどん「葱坊主」

いきなりですが、うどんが大好きです

昨日の晩御飯は吉祥寺駅徒歩３分ほどの
サンロード入口をすぐ左に入ったとこの２階

「葱坊主」ねぎぼうず

初めてなら必ずごぼうのてんぷらも食べてみて
とアドバイスをもらっていたので

「ごぼうのびっくりあげ」
まんま、てんぷらです。塩で食べました。これが、やわらかくて
甘くて食べ応え満点ですおいし冷める前に食べて下さい

って事は、きっと他のおつまみ系も間違いないと思い
お次は

「焼き味噌チーズ」
味噌とチーズが口の中で混ざり合い
和風のベイクドチーズケーキみたいな。。。
う～ん表現が難しい。。。
とにかく、くせになる美味しさですやばいっまた食べたい(笑)


そして、、、肝心かねめのうどんの写真を撮るのを
忘れました～
こちらも美味しくて無我夢中で食べてしまいました
うどん最高

ト、ト、トリスのハイボ～ル～♪

年末に当たったトリスのハイボールセットを夕食と一緒に
いただきました～

シンプルにハンバーグと温野菜サラダです

なんか大人な感じです（じゅうぶん大人ですが）

秘伝ミートスパゲティ

なんやかんやと、ほとんど「食」のテーマにばかりなりつつあります…

帰宅途中にどーしてもケチャップ系が食べたくなり

「あ思い出した秘伝ミートソースの作り方をお正月に教わったんだ」

実家のお隣の「でぃのおばちゃん」は、昔、喫茶店で働いていた事もあり手料理が超美味しい
いつも、お孫さん達におねだりされると言う秘伝のミートスパゲティのレシピを教えてもらったのだ

すごくシンプルだけど、かなり美味しい、なつかしい味です多分黄金比率なんだと思います

材料
ミンチ300g（先に炒めておく）
玉ねぎ１ｋg
にんじん300g
水1400cc
ケチャップ400g
ウスターソース280cc
塩大さじ２
コショ―大さじ１

玉ねぎ人参はミキサーとかで粗いみじん切りにして、炒めて、後は全てお鍋に入れて煮詰めるだけ
私は、ガーリックが好きなのでガーリックも入れて炒めましたパスタはゆでた後、オリーブオイルを少し入れて炒めて温かくしておくと懐かしい喫茶店で食べた味になります（私の感想）
ちなみにこの材料の量は１２、３人前ぐらい出来るので私は半分で作りましたよ
残りはジップロックコンテナに入れて冷凍しました
ぜひお試しあれ～
（下記の写真がいまいちです(笑)）

コップンカー（^0^）/

今日は帰りが少し遅かったので
吉祥寺で食べて帰る事に

ハーモニカ横丁の「アジア食堂ココナッツ」
名前の通り、タイ・ベトナム料理です。
（『ハモニカ横丁』と呼ばれることが多いようですが、正式名称は『ハーモニカ横丁』だそう）

入るきっかけは

入口のサマーズの写真です(笑)


真っ赤なトムヤムクン
このすっぱ辛いスープが大好きですかなりのボリュームでした
あったまりましたよ～

もう１０年近く吉祥寺の近辺に住んでますが
ハーモニカ横丁に行くようになったのは何でか
ほんとにごく最近です
これから、ちょっとづつ制覇して行きたいと思います

最後にお店のお母さんが
「サムイカラキヲツケテ！コップンカー！」
と、送ってくれました

また行きますよ～