あけましておめでとうございますゆきです![]()
今年も皆様にとって良い年となりますようお祈り申し上げております
ということで、早いものでもう2014年ですか月日が経つのは早いものですね
shinと付き合ってから今年で3年目になりますそんな自覚は全くありませんええいい意味でww
去年も色々な事がありました喧嘩というか心変わりと今までの振り返りと今後について考えるの年でしたが、今後の明確なビジョンも二人で考えて楽しい日々を送っております
毎年恒例のクリスマス後も燃え尽き症候群に陥っておりますがww
ということで、去年のクリスマスは私がディナー
を作ってお互いプレゼント交換をしてケーキもDEMELのザッハトルテを事前に注文して二人で美味しく頂きました!

食器や食材や何を作るのかもshinに内緒でいつもと違う感じのディナーに全身全霊を込めて作ってました
クリスマスディナー二人でシャンパンで乾杯

今年は食器から選びに選んでアソート風に作ってみました![]()

ホワイトグレープシャンパンを買ってきました甘くてシュワシュワでウマー
ハーブと香草のサラダ生ハムメロンの薔薇添え

マイクロトマトとイクラと生ハムの薔薇が美味しかったですもうちょっとメロンごろっと入れれば良かったと思っていますです![]()

8種類の温野菜と海老・タラバ蟹・イクラ・スモークサーモンのコンソメジュレ寄せ

本当はテリーヌを作っていて崩れたとか言えなry(強制終了
海老のムースコンソメジュレとブロッコリーの新芽添え

海老のムース初めて作りましたがshin大絶賛でしたウマークラコットにつけて食べました
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甘海老と卵のお刺身紫蘇の実乗せ

海鮮市場まで二人で行って取り立て甘海老を買ってきてshinに剥いてもらいましたウママママー
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ラズベリーとサワークリームカップ

ラズベリーとサワークリームが甘酸っぱくてサンドしたチョコと生クリームと蜂蜜と混ざって美味しかったです口休めミニデザートです
3種のクラコットカナッペ
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ゆで卵とキャビアとイクラとディルの卵尽くしカナッペ
明太子とクリームチーズと紫蘇の葉カナッペ
チーズのシンプルカナッペアソートと一緒に
明太子とイクラも海鮮市場で買ってきましたキャビアshinがめっちゃ気に入ってましたディルがすごくウマー!でした![]()
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DEMELのザッハトルテ ラズベリーの赤ワイン

本場ザッハトルテのお店のザッハトルテを事前注文して当日やっと届いたケーキ今まで色んなお店で食べたザッハトルテが何だったんだろうと思う位チョコレートが濃厚スポンジ凄く美味しくて二人で大満足でしたウマママママママウマー!![]()
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ラズベリーワインも甘酸っぱくてケーキに合ってて美味しかったです

この後は二人でクリスマスプレゼント交換タイムでしたがそこはshinの方で書いてもらおうと思います![]()
そしてこの後に毎回恒例の燃え尽き症候群に陥ってしばらく料理作りが嫌になってましたw![]()
が、現在ダイエットしているので毎日ダイエットしつつ美味しく食べれるヘルシー料理を3食作って二人で頑張っています
痩セルゾー

と、クリスマスも二人で美味しく楽しく過ごしました

次はバレンタインデーですね、ダイエット中なのでヘルシーで美味しいチョコレートデザートを作りたいと思います
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ではでは、今年もshin共々宜しくお願い致しますー!!
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2014.1.11 ゆき![]()











