改めまして!!

久しぶりのブログになります
2012年の初書きですが(笑)
今までのブログの記事を一度改めまして、これからはパン作り中心のブログにしていきます
勿論、他の事も書いていく予定ですが
GLAYは変わらずにね(笑)

なぜ、パン中心のブログにしようとしたのかというと…。
前々からパン作り好きで自己流で作ってきましたが!!
本格的に勉強を今月から始めまして
創芸学院のパン講座を始めてパンマイスターを目指して頑張っています
基本から覚えて、これからの将来どうするかわかりませんが、皆に美味しいと言われるパン作りをしていきたいです
出来れば、パン屋さんかパン教室開きたい(笑)

で、早速テキストの作ったパン

白パン

食パン

2種類作りました
今までとの捏ね具合と発酵作業の時間の違いによって、フワフワで美味しいパンが焼き上がりました
ただ、焼き色が気になりながら…。
これは質問内容かな
温度とか焼き時間は研究しなきゃですね

まだ始めたばかりなんでこれから色んなパン作ってレベルアップしていきたいです♪
次はフランスパンに挑戦だ

同じくこのパン講座やっている人とかアメブロ内にいますかね？

変わらず、これからもよろしくお願いします


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