寒い日、疲れた日は和食が体に染み渡る
わたしは結構いろんな料理を作る方だと思うのですが、ここ2ヶ月くらいはYouTubeでまかない道場という名古屋の庶民的な？料理屋さんの店主のチャンネルを見ているのでかなり口が和食を求めている
プロのテクニックは細かいところで差が出る気がしてお菓子づくりでも料理でもみるのはすごく楽しい
ある日のお昼ご飯。サバのなめろうとなすの揚げ浸しと白菜の浅漬け。
全部日系スーパーに行かずに家の前のRalph’sで手に入りました。カリフォルニアのスーパーは他の州よりもアジア系の野菜が置いてあるのが嬉しい♡
ただサバ缶は需要ないっぽく、2種類しかなかったしめちゃでかい！
良い週末を〜