三宮のセンタープラザ西館にある2025年7月30日にオープンしたラーメン屋さんです
以前は、麻婆豆腐のお店があった場所ですね
少し前からプレオープンとして営業されていました
店内はカウンターのみで、通路からも丸見えの場所です
センタープラザ西館はそういうお店も多いですが、やはり少し落ち着きはしないですね
味は2種類あり、太麺は豚骨ラーメン、細麺は魚介濃厚豚骨ラーメンだそうです
◆魚介豚骨半熟卵ラーメン（1,100円）
麺は細麺です
魚介と豚骨がマッチしたスープはとても濃厚ですが、濃厚コッテリというより、思ったよりもあっさりしています
もちろん美味しいのですが、割と一般的な感じでした
◆餃子（330円）
餃子は…普通です
特に特色もなく普通の餃子でした
これは、濃厚豚骨ラーメンの「ど豚骨」の方が正解だったかもしれません
機会があれば、そちらを頂いてみたいです
ど豚骨 神戸虎砲 （ラーメン / 旧居留地・大丸前駅、神戸三宮駅（阪急）、三宮駅（神戸市営））
昼総合点★★★☆☆ 3.2