みなさん、水出しのお茶って風味がなかったり、あまり味が濃くなかったりと結局はやかんで沸かすのがいいね👍ってなる人!多いですよね。
我が家は
耐熱ウォータージャグにお茶パック入れます。
写真の程度の熱湯を入れてから
軽く蓋をして約3から5分蒸らします。
蒸らしてから
一気に水を入れて説明通りの時間が過ぎたらハイ!出来上がり。
香ばしくなおかつしっかりした味の冷だし茶ができます。
これからの季節にお勧めです🙋
追記
烏龍茶、黒豆茶、マテ茶、玄米茶、ほうじ茶、蕎麦茶は成功!水出し緑茶はかえって苦くなりました😢