先日友人と
美味しい鴨料理のお店に行きました
Instagramで見つけてから、
いつか絶対に行きたいと思っていました
その日は急遽行こうと思って
すぐに予約を入れましたが、
お店に行ってみると
私たちの席以外全て埋まっていました
金曜日という事や
お店もそんなに広くないということも
あるかもしれませんが、
それでもこのご時世満席はすごいなー
メニューを見るとほとんど全てが鴨料理🦆
私たちが頼んだのがこちら
どれもこれも新鮮で、
全く臭みがなく
とても美味しかったです
それぞれ色々な食べ方ができて、
お造りだけで
こんなにいろんな味わい方があるんだなぁ
ビジュアルがまず良すぎますね…
どのお料理もいいのですが、
これがダントツなんじゃないかな
これもまたしても新鮮で、
久しぶりにこんな肝刺しを食べて感動しました
ほっとできるお味でした
シンプルなんだけど、お味噌が甘かったのかな？
葱とチーズも相まって、
そんなに大きくはないけど
少し食べるにはとってもいい一品でした
今回このお店で食べた中で
1番美味しかったです
まず、鴨の上質な脂がすごい。
味も上品ですが、
旨味もたっぷりで
手前にひっそり見えている徳利に
お出汁が入っているので、
2杯目はこれをかけて食べます
お出汁をかけたらより旨味が広がる感じでした
お鍋の底のおこげまで取ってもらい
最後まで美味しくいただきました！
コスパも良くて、
駅からも近いのでまた行きたいと思います
お店情報
合鴨専門店 香春（kawara)
住所 : 大阪府高槻市城北町2-13-15 サンユーレジャービル 1F
電話番号 : 072-669-9411
営業時間: 17:00-24:00
定休日 : 日曜日・祝日
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27106825/
※最新のお店情報は、お店のページをご覧ください。
最後までご覧いただきありがとうございました
mgmgより