こんにちは^^
トータルケア藤枝です🌷
本日は前回の続きになります^^
前回のブログでは、
なぜ世の中が『グルテンフリー』と、
『グルテン』を避ける傾向にあるのか?
と言うお話をさせていただきました。
前回のブログはこちら^^
↓ ↓ ↓
ではでは、今日は
『小麦に含まれる糖質』についても
少し触れていきたいと思います^^
小麦に含まれる糖質は、
消化、吸収のスピードが早く、
血糖値を急激に上昇させます。
以前、ブログでも
血糖値についてお話しましたが、
脂肪を溜め込まないために、血糖値は、
いかに緩やかに上下させるかが重要です。
急激に上がったり、下がったりするような
血糖値の乱高下はNG!
では、パンには、
どのくらいの糖質が含まれているのでしょうか?
食パン6枚切り(60g)の糖質量は約28.9g
8枚切り(50g)の糖質量は約24.1g
ちなみに
ご飯1杯(150g)の糖質量は約57.2gです。
こうしてみると、
パンの方が糖質が低いので
ヘルシーなのでは??と、
思う方もいるのではないでしょうか。
しかし、
私は断然お米をオススメします^^
確かに糖質高めで
食べすぎると太りますが、
パンに比べて腹持ちもいいですし、
お米は油や添加物、食塩などを含まない
要するに、完全無添加食材^^
また、
お米には『お米セラミド』
が含まれています!
これは肌に潤いを与え、
肌のバリア機能を保つ働きをしてくれます^^
さらに、冷めたご飯は、
レジスタントスターチと言うものに早変わり^^
これは簡単に言うと、痩せ成分の食物繊維です!
腸内の善玉菌を増やし、
あっという間に腸内環境を整えてくれますよ^^
パンはどうでしょう?
無添加…とは、なかなか言い難いですね。
市販のパンには、
添加物がたくさん含まれているものが多いですし、
グルテンの危険性を考えると、
やはりできるだけ避けたい食品なのかもしれません…
グルテンには肌荒れや、アトピー
メンタルにも影響を及ぼすとお伝えしましたが、
他にも…
□生理痛
□生理不順
□喘息
□偏頭痛
□神経障害
□てんかん
□うつ病
□ADHD
など。
これらも『グルテン』が原因ではないか
と言われています。恐い…
世の中で、
『グルテンフリー』が注目されるのも
納得ですね^^
私自身、
小麦アレルギーの診断はされたことがありませんが、
極端に食べすぎてしまうと
体が痒くなったり、
たまに蕁麻疹が出ることもあります。
グルテンフリーにしたら、
長年悩んでいた花粉症がなくなった!など、
『鼻炎アレルギーが緩和した』と言う事例は有名です^^
大好きなパン…
大好きな小麦製品…
美味しくて、大好きですが
身体のためを思って
上手に付き合っていきたいですね^^
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました^^
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