これだけは秘密ですBY春香
真・恋姫†無双発売前人気投票王座決定戦一日目!
今現在は華琳様が有利ですが・・・票数が結構際どいです。
中の人つまり乃嶋架菜様と風音様の戦いです(コメントの殆どにS音様って書いてある)
ただ、不思議な事に恋と桃香が伸びないで居る。
私としては美羽の例があるので団結するのは怖い勢力です。
まだ始まったばかりです!
今後の動向が楽しみです!
私も組織票を50票入れさせていただいています。
10票増えたの妹の友達にも頼んだのです。
微力ながら頑張ります!
上記の画像から作品ページに行けます。
そこで参加企画って欄がありますのでそこをクリックしてい下さいそうすると、朱里のこの絵がありますから。
クリックして特設会場へ行って投票してくださいね!
我等が、華琳様が王座につくことが今度こそ出来るのか!
それとも、前回の覇者である星が連覇をするのか。
全ては、あなたの投票しだいです!
ですが、皆様華琳様に投票をお願いいたします!
真・恋姫†無双
乙女繚乱☆三国志演義
判った私の料理力を魅せてあげよう!
ブログネタ:冬の絶品料理はコレ!
参加中本文はここから
一週間後は、クリスマスなので全部で5つのレシピとデザートを一つ紹介いたします。
まず一品目
地中海風トマトベーススープ
材料
トマト缶 2缶
ベーコン 5枚
豆缶(キドニーなど) 半缶ー1缶
タマネギ 大1
にんじん 1本
セロリ 1-2本
マシュルーム あれば
ドライバジル このみ
ドライタイム このみ
■ その他オレガノなど好みのハーブ
塩、こしょう 適宜
コンソメ 1-2
水 2カップくらい
オリーブオイル 適宜
にんにく 3片(好みで)
1
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを入れてベーコンに火が通る程度に炒める。
2
さいの目程度に切ったタマネギを加えよく炒める。
タマネギと同じくらいに切ったニンジン、セロリ、マシュルームを加えて、塩こしょうし炒める。
3
2にトマト缶を加えて加熱し灰汁を取り除く。豆缶、コンソメ、水、ハーブ類を加えしばらく煮る。最後に塩こしょうで味を調えて出来上がり!
二つ目
トマトとルッコラのパンサラダ
トマトとルッコラのパンサラダ
材料 ( 2人分 )
トマト 大1個(ミディで6個)
ルッコラ 2株
バケット 約15cm
パルメザンチーズ 大さじ1~
■ <ドレッシング>
EXバージンオリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ1弱
塩 2つまみ
こしょう 少々
お好みで生ハム・オリーブなど 適量
1
トマトを一口大に切り、ドレッシングをまぶして水分がにじんでくるまでなじませる。甘くないトマトなら、ここで砂糖を1つまみプラスする。(写真はトマト2個分)
2
バケットを3cm角くらいに切って加え、全体を混ぜる。
3
パンがなじんだら、パルメザンチーズと4~5cmに切ったルッコラ、好みで生ハムやオリーブなども加えて軽く混ぜ合わせる。
三つ目
塩釜チキン
材料 ( 1本分 )
鶏もも肉(むね肉、豚かたまり肉でもOKです) 1枚(250~300gほど)
昆布(10㎝×15cmほど) 2枚
●あら塩 500g
●インスタントコーヒー 大さじ2~3
●酒 大さじ2
レモン 適量
ミニトマト 適量
お好みのサラダ 適量
1
★昆布は水に浸して戻しておきます。★あら塩とインスタントコーヒー、酒を混ぜます。にぎってみて形になるくらいの固さでOKです。
2
鶏肉をロール状にしてタコ糸でしばり、戻した昆布は水気をふき取って広げ、チキンをくるくると包みます。
3
天板にクッキングペーパーを敷き、その上にチキンの大きさに合わせて1のあら塩を1㎝ほどの厚さに広げ、残りのあら塩でおおいます。
4
オーブン180℃で30分ほど焼きます。
5
焼けたら、肉汁を落ち着かせるため、10分ほどおき、塩が付いていると塩辛いので出来るだけキッチンペーパーなどでよく取ってからカットしてください。
6
お皿に盛りサラダを添え、レモン汁をたっぷりしぼって召し上がってください。黒コショウやカレー粉なども合いますよ。おもてなしやクリスマス、お節などにもグッドです。
塩釜チキン
材料 ( 1本分 )
鶏もも肉(むね肉、豚かたまり肉でもOKです) 1枚(250~300gほど)
昆布(10㎝×15cmほど) 2枚
●あら塩 500g
●インスタントコーヒー 大さじ2~3
●酒 大さじ2
レモン 適量
ミニトマト 適量
お好みのサラダ 適量
1
★昆布は水に浸して戻しておきます。★あら塩とインスタントコーヒー、酒を混ぜます。にぎってみて形になるくらいの固さでOKです。
2
鶏肉をロール状にしてタコ糸でしばり、戻した昆布は水気をふき取って広げ、チキンをくるくると包みます。
3
天板にクッキングペーパーを敷き、その上にチキンの大きさに合わせて1のあら塩を1㎝ほどの厚さに広げ、残りのあら塩でおおいます。
4
オーブン180℃で30分ほど焼きます。
5
焼けたら、肉汁を落ち着かせるため、10分ほどおき、塩が付いていると塩辛いので出来るだけキッチンペーパーなどでよく取ってからカットしてください。
6
お皿に盛りサラダを添え、レモン汁をたっぷりしぼって召し上がってください。黒コショウやカレー粉なども合いますよ。おもてなしやクリスマス、お節などにもグッドです。
四つ目
パエリヤ
材料 ( ホットプレートにたっぷり分 )
有頭海老 4匹
貝類 8個
魚切り身 1/2匹分
鶏もも肉 1/2枚
ベーコン 4枚
にんにく 2片
玉葱 1個
赤・黄パプリカ 各1個
プチトマト 8個
エリンギ 2本
セロリの小枝 少々
ローリエ 3枚
米 3合
清酒(白ワイン) 1カップ
味の素コンソメ+水 キューブ1.5個+2カップ
サフラン 1袋
オリーブオイル 適量
1
米は洗って分量外の水に数時間つけておく。野菜は適宜切る。玉葱荒微塵のほかは、大きめに切ると良い。
2
貝はよく洗っておく。海老は殻ごと、背を開き背ワタを除き、酒をする。魚は軽く塩と酒を振る。ベーコンは6等分くらい。鶏ももは一口大に切る。
3
ホットプレートと材料をすべて用意する。
4
ホットプレートをあっため、にんにく、エリンギ、玉葱を香りが立つまで炒める。
5
ベーコン鶏肉をいれよく炒め、魚介を入れ、サット炒めて酒50cc(分量内)を入れて蓋をし、軽く火が通るまで蒸し煮する。魚介だけ取り出す。
6
米を入れて、透き通るまで炒めたらパプリカ、プチトマト、セロリも炒め、水コンソメサフランを溶かしたもの酒をいれ蓋をする。
7
25分くらいで炊き上がる。仕上がり間際に魚介を上に乗せて蒸して仕上げる。
8
各々皿にとって召し上がれ!
材料 ( ホットプレートにたっぷり分 )
有頭海老 4匹
貝類 8個
魚切り身 1/2匹分
鶏もも肉 1/2枚
ベーコン 4枚
にんにく 2片
玉葱 1個
赤・黄パプリカ 各1個
プチトマト 8個
エリンギ 2本
セロリの小枝 少々
ローリエ 3枚
米 3合
清酒(白ワイン) 1カップ
味の素コンソメ+水 キューブ1.5個+2カップ
サフラン 1袋
オリーブオイル 適量
1
米は洗って分量外の水に数時間つけておく。野菜は適宜切る。玉葱荒微塵のほかは、大きめに切ると良い。
2
貝はよく洗っておく。海老は殻ごと、背を開き背ワタを除き、酒をする。魚は軽く塩と酒を振る。ベーコンは6等分くらい。鶏ももは一口大に切る。
3
ホットプレートと材料をすべて用意する。
4
ホットプレートをあっため、にんにく、エリンギ、玉葱を香りが立つまで炒める。
5
ベーコン鶏肉をいれよく炒め、魚介を入れ、サット炒めて酒50cc(分量内)を入れて蓋をし、軽く火が通るまで蒸し煮する。魚介だけ取り出す。
6
米を入れて、透き通るまで炒めたらパプリカ、プチトマト、セロリも炒め、水コンソメサフランを溶かしたもの酒をいれ蓋をする。
7
25分くらいで炊き上がる。仕上がり間際に魚介を上に乗せて蒸して仕上げる。
8
各々皿にとって召し上がれ!
5つ目
牡蠣のパスタグラタン
材料
牡蠣 10個
パスタ 100グラム
オリーブオイル・塩・こしょう 各少々
ほうれん草 1/2束
●溶き卵 1個
●牛乳 150cc
●パン粉 1/4カップ
●溶けるチーズ(刻んだもの) 1/4カップ
●塩・こしょう 適量
バター 適量
ピザ用チーズ 好きなだけ
1
パスタはたっぷりの熱湯でゆで、ゆで上がったら水気をきり、オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
材料
牡蠣 10個
パスタ 100グラム
オリーブオイル・塩・こしょう 各少々
ほうれん草 1/2束
●溶き卵 1個
●牛乳 150cc
●パン粉 1/4カップ
●溶けるチーズ(刻んだもの) 1/4カップ
●塩・こしょう 適量
バター 適量
ピザ用チーズ 好きなだけ
1
パスタはたっぷりの熱湯でゆで、ゆで上がったら水気をきり、オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
2
牡蠣はよくふり洗いをしてからさっとゆで、水気をきる。
ほうれん草はゆでて水気をきってからザク切りにする。
牡蠣はよくふり洗いをしてからさっとゆで、水気をきる。
ほうれん草はゆでて水気をきってからザク切りにする。
3
バターを塗った耐熱容器に①と②を盛る。
●を混ぜ合わせたものをかけてから、ピザ用チーズをふって、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
ラストはデザートです!
ラズベリードームケーキ
材料 ( 直径16cmドーム型orボウル1個分 )
■ <スポンジ生地>
薄力粉 50g
卵 3個
グラニュー糖 70g
タカナシ特選北海道純生クリーム35 30cc
■ <ラズベリーババロア>
冷凍ラズベリー 200g
牛乳 150cc
タカナシ特選北海道純生クリーム35 70cc
グラニュー糖 50g
●粉ゼラチン 6g
●水 30cc
■ <飾り>
○タカナシ特選北海道純生クリーム35 200cc
○グラニュー糖 15g
ラズベリー・好みのフルーツ 適量
■ サンタメレンゲなど
1
薄力粉は2回ふるっておく。卵は室温に戻しておく。30cm角の天板に、紙を敷いておく。オーブンを180℃に温めておく。
冷凍ラズベリーは、冷蔵庫で解凍しておく。
2
スポンジを作る。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ湯銭にかけ、ハンドミキサーの高速で3分・湯銭を外して2分・低速で1分泡立てる。爪楊枝を1cm刺して、倒れなくなるまでしっかりと!
3
薄力粉を入れ、粉気がなくなり、生地に艶が出るまで、ゴムベラでしっかり混ぜる。レンジで人肌に温めた生クリームを加え、さらに混ぜる。
4
天板に流し表面を平らにして、180℃で11分焼く。網の上で冷ましておく。
5
ドーム型もしくはボウルに余裕をもたせてラップをぴったり敷き、4のスポンジを適当に切って敷き詰める。なるべく隙間のないように。
6
ババロアを作る。粉ゼラチンは水に振りいれ、ふやかしておく。小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、沸騰寸前まで温めて、グラニュー糖を溶かす。火からおろし、ゼラチン液を加えて溶かす。
7
6とラズベリーをミキサーにかけてなめらかにする。
8
ボウルに7を入れ、底を氷水にあてて冷やす。泡だて器で混ぜながらとろみをつける。生クリームを加え、よく混ぜる。濾し器を通す。
9
8を5の型に流す。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。固まったら、余ったスポンジで蓋をする。
10
デコレーションする。9を型から慎重に皿に外す。生クリームとグラニュー糖は合わせて泡立て、8分立てにする。パレットナイフで表面に塗る。
11
フルーツなどで飾る。
バターを塗った耐熱容器に①と②を盛る。
●を混ぜ合わせたものをかけてから、ピザ用チーズをふって、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
ラストはデザートです!
ラズベリードームケーキ
材料 ( 直径16cmドーム型orボウル1個分 )
■ <スポンジ生地>
薄力粉 50g
卵 3個
グラニュー糖 70g
タカナシ特選北海道純生クリーム35 30cc
■ <ラズベリーババロア>
冷凍ラズベリー 200g
牛乳 150cc
タカナシ特選北海道純生クリーム35 70cc
グラニュー糖 50g
●粉ゼラチン 6g
●水 30cc
■ <飾り>
○タカナシ特選北海道純生クリーム35 200cc
○グラニュー糖 15g
ラズベリー・好みのフルーツ 適量
■ サンタメレンゲなど
1
薄力粉は2回ふるっておく。卵は室温に戻しておく。30cm角の天板に、紙を敷いておく。オーブンを180℃に温めておく。
冷凍ラズベリーは、冷蔵庫で解凍しておく。
2
スポンジを作る。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ湯銭にかけ、ハンドミキサーの高速で3分・湯銭を外して2分・低速で1分泡立てる。爪楊枝を1cm刺して、倒れなくなるまでしっかりと!
3
薄力粉を入れ、粉気がなくなり、生地に艶が出るまで、ゴムベラでしっかり混ぜる。レンジで人肌に温めた生クリームを加え、さらに混ぜる。
4
天板に流し表面を平らにして、180℃で11分焼く。網の上で冷ましておく。
5
ドーム型もしくはボウルに余裕をもたせてラップをぴったり敷き、4のスポンジを適当に切って敷き詰める。なるべく隙間のないように。
6
ババロアを作る。粉ゼラチンは水に振りいれ、ふやかしておく。小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、沸騰寸前まで温めて、グラニュー糖を溶かす。火からおろし、ゼラチン液を加えて溶かす。
7
6とラズベリーをミキサーにかけてなめらかにする。
8
ボウルに7を入れ、底を氷水にあてて冷やす。泡だて器で混ぜながらとろみをつける。生クリームを加え、よく混ぜる。濾し器を通す。
9
8を5の型に流す。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。固まったら、余ったスポンジで蓋をする。
10
デコレーションする。9を型から慎重に皿に外す。生クリームとグラニュー糖は合わせて泡立て、8分立てにする。パレットナイフで表面に塗る。
11
フルーツなどで飾る。
これでクリスマスパーティで皆暖まる事間違いありません!
お試しあれ!


























