山菜

コシアブラという山菜をいただきました

はじめてみた山菜

葉っぱが透明感のある綺麗な黄緑色なんです 

このコシアブラ、山菜の女王とも呼ばれるそう....山菜の王様と呼ばれるタラの芽と同じく春から初夏に楽しめる美味しい山菜だそうです

早速天ぷらにしょうかなw