今日も暑い日が続きましたが、今朝は昨日の投稿で私が言っていたグアテマラを飲みました✨
ドライなときでもコーヒーらしい香りが漂ってきてそれだけでも美味しいそうなので幸せな気持ちです😁✨
お湯を投入すると香りがふわぁーっと広がります。
私は普段はコーノ式で抽出していますが、最初の一投目が難しいのですが、ポタポタと落として徐々に膨らんでいく様子を見ているときが幸せです🎵
今回の焙煎の結果、、、
全体的にあっさりとした味わいだがココアなどのようなビターな感じも感じられてとてもバランスがとれた味わいでした！グアテマラはそのままでも美味しいけど、ケーキとかチョコと一緒だとさらに美味しいと思います✨