ご無沙汰しちゃいました(´Д` )
身体には栄養が大事ですが、心にも栄養は必要ですね
食べる意欲がないと、身体は動かない
いつも元気な身体でいたいものです(￣◇￣;)
さて、身体を温める食べ物の代表にしょうががありますね。
実は、食べ方の違いで効用がかわます。
しょうがの効用は主に、
発熱、免疫力の向上、発汗・去痰、咳を抑える
解熱、鎮痛、血液さらさら、強心、消化・吸収能力の向上、吐き気を取る、殺菌抗菌、めまい、コルステロール低下、生殖機能の改善、酸化防止、うつ、解毒
などがあります。
しょうがの栄養成分はあまり多くないのですが
辛味成分のジンゲオール、ショウガオールが、様々な働きを持っています。
それが食べ方…生のままか加熱するかで変わってくるのです。
先ほどの成分、ジンゲオールは、生の状態で多く含まれ、加熱すると減ってしまいます。
このジンゲオール、免疫細胞を増やし、免疫力の向上に働きます。
加熱の他に、酸素にも弱いので、おろしたらすぐ食べるのが良いでしょう。
特に風邪のときなどは、生のまま摂るのがいいですね。
おかゆに少し添えたり、しょうが汁にも多く含まれるので、汁物や葛湯に加えたり。
そしてこのジンゲオールは、加熱するとショウガオールに変わります。
ショウガオールは血行を促進し、身体を温める効果があります。
生のまま食べると、免疫力向上
加熱して食べると、身体を温める
生姜焼きや、きんぴらや、おろして鮮魚といっしょになど、美味しい食べ方は様々です。
しょうがを煮詰めてシロップを作っておいて紅茶に混ぜたり、ハチミツ漬けにしてそのままかじったり。
永谷園さんでは生姜部といって、しょうが中心の商品開発部があるようです。
最近はガムがでてますね。
食べるとあったまる！って書いてあり、たしかに噛むと口の中があったかいかんじがします。
最近寒くて布団から出るのが大変ですね
しょうがを味方につけがんばりましょう！
国産の生姜糖高いんだよなあ…(´･_･`)笑
身体には栄養が大事ですが、心にも栄養は必要ですね
食べる意欲がないと、身体は動かない
いつも元気な身体でいたいものです(￣◇￣;)
さて、身体を温める食べ物の代表にしょうががありますね。
実は、食べ方の違いで効用がかわます。
しょうがの効用は主に、
発熱、免疫力の向上、発汗・去痰、咳を抑える
解熱、鎮痛、血液さらさら、強心、消化・吸収能力の向上、吐き気を取る、殺菌抗菌、めまい、コルステロール低下、生殖機能の改善、酸化防止、うつ、解毒
などがあります。
しょうがの栄養成分はあまり多くないのですが
辛味成分のジンゲオール、ショウガオールが、様々な働きを持っています。
それが食べ方…生のままか加熱するかで変わってくるのです。
先ほどの成分、ジンゲオールは、生の状態で多く含まれ、加熱すると減ってしまいます。
このジンゲオール、免疫細胞を増やし、免疫力の向上に働きます。
加熱の他に、酸素にも弱いので、おろしたらすぐ食べるのが良いでしょう。
特に風邪のときなどは、生のまま摂るのがいいですね。
おかゆに少し添えたり、しょうが汁にも多く含まれるので、汁物や葛湯に加えたり。
そしてこのジンゲオールは、加熱するとショウガオールに変わります。
ショウガオールは血行を促進し、身体を温める効果があります。
生のまま食べると、免疫力向上
加熱して食べると、身体を温める
生姜焼きや、きんぴらや、おろして鮮魚といっしょになど、美味しい食べ方は様々です。
しょうがを煮詰めてシロップを作っておいて紅茶に混ぜたり、ハチミツ漬けにしてそのままかじったり。
永谷園さんでは生姜部といって、しょうが中心の商品開発部があるようです。
最近はガムがでてますね。
食べるとあったまる！って書いてあり、たしかに噛むと口の中があったかいかんじがします。
最近寒くて布団から出るのが大変ですね
しょうがを味方につけがんばりましょう！
国産の生姜糖高いんだよなあ…(´･_･`)笑