焼肉その30～金竜山2　「上肉健在」～

相変わらずの予約が取れない状況のようで、今回は友人が予定していた会が流れたため
代わりに誘ってもらって行きました。
 
外観はそのまんまでした。
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レバ刺、ユッケ、ミノ刺、
ミノ刺が軽い歯ごたえで抜群（おかわりしちゃいました）イメージ 2
 
上タン塩（写真）、タン塩
このカット、大きさ（薄くてでかい）金竜山の特徴。
なのに歯ごたえは残す絶妙さ。
 
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そして、特上ロース
見た目のサシに若干引く（重いのではないか）友人
しかし焼くと即座に脂が解け、見事な色に。
しゃぶしゃぶ感覚でさっと焼いて巻いて食します。んーまい！
やっぱりいいなぁこのカット！
 
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そして、カルビとハラミ
これは普通の旨さ。
 
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そしてロースとホルモン
特上ロースとの差はあるけど旨いです。
でもどうせなら特上ロースをもう一回行っていただきたい！（料金張るけど）
 
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最後にユッケジャンクッパ
 
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他にチョレギサラダ、キムチ盛り合わせ、カルビを頼んで一人8000円程度。
2時間制で（この日は18時からの一回転目）酒の種類も少なく（焼酎というとJINROが出ます）
最近の店で出るような珍しい部位はおいていませんが、肉質の良さと、カッティングの旨さは
やはり素晴らしいです。　次回の予約も会計の時点でお願いしました。
＊05年のときもハラミとカルビは普通と書いてました。これがも少し改善してたらなぁ。
 
むかしは東京レストランガイドでずっと焼肉部門1位だったので今の肉好きの人には
いまいち評価が低い気がしますが、まず経験してみるべき店のひとつだと思います。
 
2010.5.13焼
 
■金竜山　　
港区白金3-14-1　03-3446-8156