地震は心配やけど、
仕事は仕事やから、
行ってきましたSeattle'sバイトへ

今日初日やってんけど、ビックリするぐらい大量のことを詰め込みました

前エクセで働いとったからよかったものの
初バイトとかやったらほんま大変やろなと思う感じやった。
でもやり甲斐あるしコーヒー好き過ぎるから私は幸せやった

笑
今日やったこと…
SBCの歴史
コーヒーの歴史
カフェバリュー
品質管理について
コーヒーを描写する言葉
MARs
ゲストエクスペリエンス
豆の種類
育つ地域
地域別性質の違い
バラエタルとブレンド
コーヒーの木
生豆の準備方法
グレーティング
オーガニックコーヒー
シェードグロウン(日陰栽培)
ディカフェネーション
ロースティング(焙煎)
パッケージング
鮮度を保つ基準
お客様へのヒント
心配りについて
就業に関すること
ユニフォームに関すること
ドリップの作り方
ジャバクーラー以外のドリンクの作り方沢山
…
ってな感じ(;∇;)
いやはや
エクセとは比べもんにならないくらいコーヒーについて深くなれそうだわ

そして研修が短期間&少ない人員ですんばらしすぎる感じ


私は今猛烈に感動している

笑
ドリンクもすべてのドリンクを作りながら飲み比べながら教えてくれたので
味の違いとかすごくよくわかって
めちゃくちゃ勉強になった

1年半エクセでドリンク作ってきたのをたった一日で色々覆されました

笑
いやぁ…
さすが天下のSeattle'sBestCoffeeやわ…
スタバやドトールやエクセなんかよりはるかに凄いわ…
選んでよかった
ほんで今日一緒のシフトやった子が20歳で初めてのバイトがここやったみたいで
『同期やね

』
って沢山休憩ん時に話せて仲良くなれたのだ
よかったよかった
いやぁ…
いろいろガンバラネバダ…
ドリンクはエクセと多少被ってるから色々関連付けて覚えようかと

1出勤で一回好きなドリンク(一部ダメ)を飲めるってことで
色々試していこうと思ってる今日この頃

3月は沢山入れるから2週間でめっちゃ覚えてやる



接客は得意やし大好きやから楽しみながらお客様に素敵な場所とコーヒーを提供できるようにするぞぉ


自分は幸せ者だな
