本日ブログ更新4つめです~

YちゃんとのAustin紀行続きです。



以前にもアップしましたが、

地元での大好きな場所の1つが

夕陽の見えるレストラン「Oasis」です。







何度、足を運んでも感動する景色。

残念ながら今回はお天気が悪い為、

夕陽は見えず・・・





お天気の日は素晴らしい夕陽が拝めます。



お料理はTEX-MEX(テキサス・メキシカン料理)



特に気に入っているのが「トルティーヤスープ」(トマトベースのスープ

にアボガドなどのお野菜がたっぷり、チーズものせて)とメキシコ料理

と相性抜群の「Perfect Margarita」(フローズンマルガリータ)です。

(今回は「ストロベリーマルガリータ」)





お好みの具をソフトトルティーヤの皮にまきまきする

「Fajita」。(お豆・グアカモレ・お肉・シーフード・ライス・チーズ)

我が家ではまきまきはmuminの担当です。

一緒に行くと、もれなくmuminが作ってくれます。





Yちゃん、また夕陽を見においでね~