Thanks Giving Turkey

Aloha～

12月突入ですね～2007ももうすぐ終わりです。。。

クリスマスの準備、お正月の準備、なんだか

忙しい気分です・・・



少し時計を戻して・・・

今年は初めてThanks Giving Turkey Dinnerを

作りました！！

総勢10人＋Babyちゃん～



メニューはお友達ママ直伝のレシピ達

＊ヤム芋のマシュマロ乗せ焼き

＊マッシュポテト

＊サラダ

＊ターキー丸焼き＋スタッフィング＋クランベリーソース＋グレイビー

＊インゲンガーリックソテー

＊手作りパン

＊パンプキンパイ

＊焼きそば（お友達作）

＊ちらし寿司（お友達作）







アメリカのレシピは缶詰を利用したりと、賢いメニュー

が多いなという印象

材料を揃える段階から勉強になることがたくさん！！

当日はお友達ママを先生にむかえ、ターキーは4時間

オーブンで焼き上げ、その間に他のお料理を作りました。





カリカリに焼いたターキーはあまりの重さに

男性陣の力を借りて移動させました。







アメリカではホスト側の主人（つまりうちの旦那さん）

が丸焼きにナイフを入れるのマナーみたいです！

そんなわけで旦那さんも大奮闘・・・







ターキーwish boneというＹ字型の骨は

カップルで願い事をしながら引っ張り合うと

叶うと言う慣わしがあるそうです～







後日・・・

＊残ったマッシュポテト⇒コロッケに

＊残ったターキー⇒ターキーサンドウィッチ＋チキンサラダ＋スープに



お店でいただくターキーはパサパサしている印象がありますが、

自宅で焼き上げるものはジューシーさも残っていて、

ターキーからとったスープから作る「gravy sauce」と

「クランベリーソース」との相性も良いです！！

ターキーを焼く時に詰める「スタフィング」も肉汁がしみこんでいて

美味しいのです～





日本からの親友とアメリカで出来たすてきなお友達を

紹介出来たのがすごく嬉しかった日でした。

しかし、ホストとしてはまだまだです・・・

Party大好きっことしてはこれからも懲りずに

開催したいと思います☆

皆さん是非遊びに来てください～