パン教室なんだけど
手打ちパスタが大好評です！
パンの発酵を待つ間に作ります♪
とっても簡単なの～
けど
もちもちウマウマです
こちらは9月のメニューです。
単発レッスンですので
作ってみたい～❤️
方は、ご連絡くださいね！！
15日 10:00～
17日 14:30～
25日 10:00～
クランベリークリームチーズパン
フォカッチャ
手打ちパスタ
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デコ巻き寿司って、まるで工作だね！
て言いながら
サクサクっと2種類のデコ巻き～
巻いたら、ラップして少し海苔を
馴染ませます。
すぐ切らないから
もう、ドキドキハラハラ！！
よく降りますね
今日はひたすら試作。
10月のパンができましたよ。
10月はハロウィンの
かぼちゃのパンを作りましょう🎃
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パンプキンメロンパン
（パンプキンだからメロンじゃないけどね）
ココアの蒸しパン。
このココアの蒸しパンには
ちょっとした秘密が
隠れてるやら隠れてないやら…
その秘密は
発酵を待つ間に作るお料理にあるのだ～
ナイショ
はあ、試作食べ過ぎた💦
でも、夜に嬉しいことがあったから
ビールをプシュ～っと開けて
また食べる～
ま、いっか。
「ナチュラルフードコーディネーター」の
資格を取りました！
一つ一つが
ほほぅ
へぇー
そーなの？！？！？！
なるほどね～
こ、これか！！
食べることを当たり前に
繰り返す中で
その大切さを忘れがちですが
食事から得るチカラ
そのチカラで
もっと健康に
もっと美しくなりましょう。
少しずつ紹介しますね。
イベントで作っていた
クランベリークリームチーズパン
「美味しい❤️」
と密かに人気なんです。
なので、今月のパンレッスンは
クランベリークリームチーズパンを作りますよ！
もっちり白く焼きあげ
パンの白とクランベリーの赤がとってもきれい✨
中にはクランベリークリームチーズクリームを入れるの～
今日の生徒さまはイベントの時に食べていただいたたことがあるので
「最近の私の1番好きなパンだわ～」
「これが作れるようになるなんて嬉しい！」
と大喜び✌️
もう一つのパンはフォカッチャ
簡単だよ～
手打ちパスタ（ブロッコリーソース）も
発酵を待つ間に
チャチャッとできちゃう
手ごねも機械こねも
両方同時に学べます！
ホームベーカリーをお持ちの方は
じゃんじゃん活用してね！
無い方は手ごねで～～
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ハロウィンを意識して
「かぼちゃの～」
を作ろうと
まずは「かぼちゃのパン」
手ごねでコネコネ
途中で
ん？？？
と感じたけど
あまり気にせずコネコネ
そして一次発酵へ
30分して覗いたら
変化なし
ガーン
い、い、イースト入れ忘れた💦
仕方ないのでラビオリに変更。
それなりに食べられました。
でも「かぼちゃの～」が諦めきれず
「かぼちゃのプリン」
を作ったよ。
これイイよぉ～
先日レッスンに来てくれたKさんから
お家で上手く焼けないとLINEがあり
昨日はわざわざ謎解きに来てくれました(^^)
わからないところを
たくさんメモしてきてくれて
一つ一つやっつけていったのです！
家に帰ったらもう一度焼いてみます！
と言って帰りました。
数時間後、写メとともに
上手くできたとの報告が✨
息子は『うめぇ～これうめぇ💕』と連発してあっと言う間に食べてくれました(^_^)v
野菜嫌いの息子ですが、四人前作ったトマトのポタージュもたっぷりとおかわりをしてくれました(^_^)v
野菜嫌いの息子ですが、
良かった！！！
家族の笑顔、嬉しいですね❤️
お家で作ってみて
？？と思ったら
教室にきてくれてもいいし
メールでもいいですので
じゃんじゃん聞いてくださいね！
先日《クリナップ・キッチンタウン・東京》の説明会に行ってきました。
キッチンは常に綺麗にしておきたいものですよね。
ごちゃごちゃや
汚れがついたままのキッチンでは
お料理のメニューが浮かぶとか浮かばないとか
そんな気持ちにもなれません。
クリナップの「流レールシンク」いいなぁ
お皿洗いながらその水流でシンクの汚れを集めて流してくれる。
欲しいなぁ～
シンクも素敵だったのですが
服部幸應先生の
食育についての講演もあったんです(^^)
食育て、難しいことじゃないんです。
現代では簡単、安く、美味しい、が「便利」で、つい買ってしまう。
それは悪いこととは思いません。
でも
食のこと、少し考えてみませんか。
知ってみませんか。
手作り、て良いですよ❤️
身体も心も癒されます。
＊健康を考えて自分でパンを焼いてみたい
→ストレス発散にもなった～♪
＊日々のストレス発散に手作りパン
→身体に優しいことに気づいた～♪
一つでいいから
添加物からバイバイしましょう。
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デコ巻き寿司認定講習
お花畑はとってもきれい！
ペンギンも可愛い～♪
コツがわかれば練習あるのみ！
ペンギン、茶色に変えたらスズメに見えるね(≧▽≦)
