こんにちは〜
今日からお盆休みです♪
先日アポが取れたので、お盆なのに営業されてる保健所へ食品営業の相談に行ってきました。
ありがたや〜
どのタイミングで相談に行くか悩みます
私の場合は車両購入後だったので、納車前で実物も見てませんが、車両の現状とどんなものを販売したいかを相談しました。
車両に関しては、現在シンクが2つあるのみです。
私の車両は軽トラにBOXが乗ったタイプです。
販売窓は助手席側、後ろ側にあります。
ここで、発見
窓ですよ、窓！！
現在ノー窓なんですね！
営業中は窓を閉める事になっているそうです。
虫とかの侵入防止ですね。
この時点で、あー、相談に来て良かった〜と思いました。
慌てて、車両購入した板金屋さんに窓もお願いしました
保健所、なんかもっと厳しく色々言われるのかと思いましたが、担当の方が優しくてほんわかした感じで色々話せて良かったです
申請書類を貰ってきました。
次はしっかり整えて許可申請に来るぞ〜