これが目標！

朝イチ、カフェに納品するものを用意する。明日からは自分の仕事だと思って積極的にやろう！
次に、フルーツのカット。イチゴのヘタとり16パックに、ハーフカット3パック、グレープフルーツ6個オレンジ4個の房とりといった内容だ。
2時間くらいかかってしまった。
フルーツカットは正確さとスピードが命。スピードアップを図らなくては。。。

スピードが命と言いつつも、イチゴが綺麗な三角形になるようヘタをうまいぐあいに取るように言われ、クオリティも要求された。むむむ、なおさら頑張らなくては。

その後、サンドに。
サンドとは、ケーキのスポンジとスポンジの間をサンドするんだけど、

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