今日は生まれて初めて空芯菜を食べました〜Yay!

ヒット

だったので、レシピをシェアします

といっても、以前テレビで見た気がするレシピに改良を加えたものです！

✾空芯菜ともやしのにんにく炒め✾

材料

空芯菜　　　一袋

もやし　　　一袋

にんにく　　3かけ

鷹の爪　　　一つ

☆オイスターソース　小さじ1

☆醤油　小さじ1

☆酒　　大さじ1

☆ウェイパー　小さじ2

塩　適量

ごま油　適量

作り方

1.空芯菜を5センチほどの長さに切る。

2.もやしはひげを取る。疲れていたら、とらな〜い。（笑）にんにくを輪切り、鷹の爪を中の種をとって輪切りにする。

3.フライパンに水を沸騰させ、塩を入れ、空芯菜を茎1分葉30秒くらい茹でて、ざるにあげる。

4.フライパンを綺麗にして、ごま油をひき、にんにくと鷹の爪を熱し、香りが出てきたら、もやしを炒める。もやしがしんなりしたら、空芯菜を加え、☆の調味料を投入！！

5.味を整えたら、完成！！

私的にはヒットでしたが、彼にはそこまでだったようです〜

また作りたい一品です。

空芯菜は茎の中が空洞になっているので、そこにうまくスープを注げれば、もっと味が染み込んで美味しくなると思いました！

ほうれん草や小松菜でもできそうですね！

今日はこれに鱈入り湯豆腐と残り物の筑前煮とかぼちゃの素揚げでした。

湯豆腐には柚子胡椒を添えると美味しくなりましたよ💓

それでは皆さん明日もたくさん食べてたくさん笑って元気になりましょ〜う