イブイブランチ

イブイブランチに訪れたのは
広尾の隠れ家レストラン

エパヌイ

初めてのお誕生日に連れてきてもらってから2人ともお気に入りのお店です
しばらく改装中だったので久しぶりでした

写真が抜けているのですが

前菜は
スコッチサーモンの燻製　キャヴィア添え
レアな食感が美味しい添えられた有機野菜も見たことないようなオサレお野菜（笑）

フォワグラのポワレ　トリュフ入りリゾット添え

リゾットが香り高く

鮮魚の料理
甘鯛のグリル？皮はパリッパリで身はふんわりソースも魚系にありがちなバターたっぷりではなくさっぱりとしてて美味しい

それからお口直しの
シャンパンとパイナップルのシャーベット
シャーベットだけど氷っぽい舌触りではなくなめらかパインのほのかな甘み

甲州牛の赤ワイン煮　ちりめんキャベツ包み

濃厚ソースとホロホロのお肉
ペロリと頂けました

クリスマスのデザートの盛り合わせ

左のフランボワーズのガナッシュ
右のりんごのタルト
どれも美味しかった

お店名物？のわんちゃん チャーリーはご隠居生活にはいられたとのこと
会いたかったな

ランチだったけど、ゆっくり話しながら美味しいお料理を頂くには本当に贅沢な時間でした








iPhoneからの投稿