またまた更新ができないまま、
2016年も1ヶ月があーっと言う間に過ぎて行ってしまいました。
インスタを始めて、日常作ったものとか、
ちょこちょこアップしているんですが、ついついパソコンに向かうと
仕事を始めちゃって・・・ブログ頑張るぞ！と言った割に出来ていない自分がホントに駄目ですね！
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でも、インスタ始めてから、今までブログ見てくれてたけど、
コメントとかのやり取りのなかった方と交流できたり、
なんだか嬉しいこともあります。
ちょこちょこインスタも更新していますので、良かったら覗いてみてくださいね。
さてさて、どーでもいいことなんだけど、
少し前に「唐揚げとフライドチキン」の違いって何？とふと疑問に思って、
調べてみました。
唐揚げは、肉に下味をつけて衣を付けて揚げる。
フライドチキンは、肉に下味を付けずに、衣に味を付けて揚げる。
本当にどーでもいいことなんだけど、一人で納得しちゃって、
フライドチキンを作ってみました。
 フライドポテトやオニオンリングも一緒に揚げたものだから、
ま～、茶色い油まみれのチキンバスケット。
たまには、こんな食卓もいいですかね（笑）
オニオンリングは、むか～し昔の就職して間もない頃、
会社の先輩に、青山に飲みに連れて行ってもらって・・・
その時に、オニオンリングタワーを頼んでくれて・・・すっごい衝撃的だったのを覚えています。
多分、それがオニオンリングとの初対面だったような・・・。
とにかくタワーになった見た目の迫力と
美味しかったのを覚えていて、自分ではその香辛料の配合はできないと、
家で作る時には、わざわざ専用の粉を使っています。
 この日は、新入社員の頃のこととか、すごく良くしてもらった先輩元気かな～とか
なんだか色んなことを思い出しながら、揚げ物してました。
まさか、あの20代の私が、その後、自分に子どもが出来て、
その時のことを思い出しながら、子どもたちにオニオンリングを作っていることは
絶対に想像できなかったでしょうね。
お料理であの頃の記憶が蘇るのもなんだか楽しいな～と思って、
唐揚げとフライドチキンの違いに疑問を抱いた自分を褒めてあげたい気分になりました。
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