昨日の告知を見てくださった皆様、ありがとうございます。
いつもと雰囲気が違って
あら？どうしたのかしら？？って思われたかと思いますが
また平常通りいこうと思います！（笑）
＝＝＝＝＝
6月は恒例の半年に一度の元同期とのランチ会月です♪
今回は恵比寿のダルマットにしました。
土日限定のおかませランチ🍴
前菜盛り合わせ、冷製パスタ、メイン、温かいパスタ、カフェ、デザート 3800円
にフリースプマンテ1000円をつけたランチコースにしました～🍷
飾りで添えられたリーフはよけてから写真におさめれば良かったですね（汗）
全然見えなくてすみません＾＾；
少しずつ沢山の前菜が盛り合わせされており
フリースプマンテが大活躍でした！（笑）
パンは自家製。
オリーブオイルは
手前から若い感じ、芳醇な感じ、深い？渋い？感じのもの
3種類が用意されていました。
オリーブオイルが3種類なんて贅沢✨
でもオリーブオイルを楽しむなら。。
自家製パンはフォカッチャ的なものではなく
シンプルなパンが良かったかも。
自家製パン自体はとても美味しかったです！
このお店のスペシャリテ✨
冷製パスタは佐藤錦とフリーズドライのいちご🍒🍓
種に見えるのは松の実です。
爽やかでとても美味しかったです！
季節毎にフルーツは入れ替わり、これからは桃のパスタになるそうです。
季節を変えて訪問してみるのも良さそうですね♪
冬はリゾットになるようなので、冷製パスタが食べたいなら春から秋にかけてですかね。。
メインはポーク。
けっこう厚めのカットでしたが
ちょうど良い火入れで脂も甘く、サクサクといただけました！
最後は温かいパスタ。
和牛のラグーパスタ。と言われた気もするけどちょっと忘れてしまった＾＾；
写真ではボロネーゼ的な感じもしますよね。。
その場ではえ？ラグー？？って聞き返したような気もする。
ちなみに温かいパスタは麺の量をお腹の具合でリクエストできます。
デザート。
こちらはまったく記憶がない（笑）
結構フリースプマンテがきいている＾＾；
いつものあのお店のような感じだわｗｗ
ちなみにデザートの時は席を移動してカフェタイムとなるようですが
我々はうるさかったのか、個室に隔離され、そのまま動かずデザートをいただきました。
今回は5人。
手前の雲丹みたいに見開いた網バックはスルーしてくださいｗ
もう20年数年こうしてワイワイ楽しくランチができるって本当にいいですね♪
素敵な同期に巡り会えて感謝！！
また半年後の冬のランチ会で～～
smile